ବିଶ୍ୱରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଗୋମାଂସ ଖାଉଛନ୍ତି ଏହି ଦେଶର ଲୋକ, ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିବ ଏହି ରିପୋର୍ଟ, ପାକିସ୍ତାନ ସବୁଠୁ ପଛରେ

Beef Consumption: ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଖିଆଯାଉଥିବା ମାଂସ ମଧ୍ୟରେ ବୀଫ୍ ଅନ୍ୟତମ। କିନ୍ତୁ ଯେଉଁ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବୀଫ୍ ଖିଆଯାଏ, ସେମାନଙ୍କ ନାମ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଅନେକ ଦେଶରେ ବୀଫ୍ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟପେୟର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ ସାଜିଛି। କିନ୍ତୁ ବିଶାଳ ଜନସଂଖ୍ୟା ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ଗୋରୁଗାଈ ଥିବା ସତ୍ତ୍ୱେ ପାକିସ୍ତାନ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବୀଫ୍ ଖାଉଥିବା ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସାମିଲ ନାହିଁ।

ମୁଣ୍ଡପିଛା ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାରରେ କିଏ ଆଗରେ?

ଯେତେବେଳେ ପ୍ରତି ବ୍ୟକ୍ତି ବା ମୁଣ୍ଡପିଛା ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାର କଥା ଆସେ, ସେତେବେଳେ ଆର୍ଜେଣ୍ଟିନା ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି। ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଆର୍ଜେଣ୍ଟିନାର ଜଣେ ହାରାହାରି ନାଗରିକ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ ୪୬.୯୩ କିଲୋଗ୍ରାମ ବୀଫ୍ ଖାଇଥାନ୍ତି। ବୀଫ୍ ସେଠାକାର ସଂସ୍କୃତି, ଖାଦ୍ୟପେୟ ଏବଂ କୃଷି ଅର୍ଥନୀତିର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଅଟେ।

ସେହିପରି ଆମେରିକା ବାର୍ଷିକ ମୁଣ୍ଡପିଛା ପ୍ରାୟ ୩୮.୦୧ କିଲୋଗ୍ରାମ ବ୍ୟବହାର ସହ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି। ଏହା ସହିତ ବ୍ରାଜିଲ୍ ମଧ୍ୟ ଏହି ଦୌଡ଼ରେ ବହୁତ ନିକଟତର ଅଛି ଏବଂ ସେଠାରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ମୁଣ୍ଡପିଛା ୩୫ ରୁ ୩୯ କିଲୋଗ୍ରାମ ମଧ୍ୟରେ ବୀଫ୍ ଖିଆଯାଇଥାଏ।

ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ଏବଂ କାନାଡା ମଧ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅଛନ୍ତି

ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାର ମାମଲାରେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ଏବଂ କାନାଡା ମଧ୍ୟ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାରକାରୀ ଦେଶ ମଧ୍ୟରେ ସାମିଲ ଅଛନ୍ତି। ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆର ଲୋକମାନେ ବାର୍ଷିକ ପ୍ରାୟ ୨୬.୯୯ କିଲୋଗ୍ରାମ ବୀଫ୍ ଖାଉଥିବାବେଳେ କାନାଡାର ଲୋକମାନେ ହାରାହାରି ପ୍ରାୟ ୨୭.୫ କିଲୋଗ୍ରାମ ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି।

ମୋଟ ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାରରେ ଆମେରିକା ଶୀର୍ଷରେ

ଯଦିଓ ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାର ମାମଲାରେ ଆର୍ଜେଣ୍ଟିନା ସବୁଠାରୁ ଆଗରେ ରହିଛି, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ସମଗ୍ର ଜନସଂଖ୍ୟା ଆଧାରରେ ମୋଟ ବ୍ୟବହାର ମପାଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଆମେରିକା ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନକୁ ଚାଲିଆସେ। ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ମୋଟ ବୀଫ୍‌ର ପ୍ରାୟ ୧୭.୮ ପ୍ରତିଶତ କେବଳ ଆମେରିକାରେ ହିଁ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଥାଏ।

ଚୀନ୍ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ

ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ମୋଟ ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାର ମାମଲାରେ ଚୀନ୍ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି। ଯଦିଓ ଚୀନ୍‌ରେ ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାର ଅନେକ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଦେଶ ତୁଳନାରେ କମ୍, କିନ୍ତୁ ସେଠାକାର ବିଶାଳ ଜନସଂଖ୍ୟା ଯୋଗୁଁ ମୋଟ ଚାହିଦା ବହୁତ ଅଧିକ ରହିଥାଏ। ଏହି ଦେଶ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବୀଫ୍ ଆମଦାନୀକାରୀ ଦେଶ ମଧ୍ୟ ଅଟେ।

ପାକିସ୍ତାନ କାହିଁକି ସାମିଲ ନାହିଁ?

ପାକିସ୍ତାନରେ ବୀଫ୍ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେଉଥିଲେ ମଧ୍ୟ ବିଶ୍ୱର ବଡ଼ ବଡ଼ ଗ୍ରାହକ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ତୁଳନାରେ ସେଠାରେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ବହୁତ କମ୍। ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଆକଳନ ଅନୁଯାୟୀ, ପାକିସ୍ତାନରେ ବାର୍ଷିକ ମୁଣ୍ଡପିଛା ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାର ମାତ୍ର ପ୍ରାୟ ୯.୨୨ କିଲୋଗ୍ରାମ।

ଏଠାରେ ବୀଫ୍ ବ୍ୟବହାର କମ୍ ହେବା ପଛରେ ଆର୍ଥିକ କାରଣର ଏକ ବଡ଼ ଭୂମିକା ରହିଛି। କ୍ରମାଗତ ଭାବେ ବଢ଼ୁଥିବା ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତି, ପରିବାରଗୁଡ଼ିକର କମ୍ ଆୟ ଏବଂ ବାର୍ଷିକ ଆର୍ଥିକ ସଙ୍କଟ ଯୋଗୁଁ ସେଠାରେ ଅନେକ ପରିବାର ପାଇଁ ନିୟମିତ ଭାବେ ମାଂସ କିଣି ଖାଇବା ବହୁତ କଷ୍ଟକର ହୋଇପଡ଼ିଛି।