ପନିପରିବା ଦେଖି ନାକ ଟେକୁଛନ୍ତି କି ଆପଣଙ୍କ ପିଲା, ଆପଣାନ୍ତୁ ଏହି ସରଳ ଉପାୟ, ମାଗି ମାଗିକି ସବୁ ଖାଇଦେବେ

Tips for picky eaters :  ପିଲାମାନଙ୍କର ଶାରୀରିକ ବିକାଶ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା କେବଳ ସେମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀର ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ପନିପରିବା ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ଭଣ୍ଡାର, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛିରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଯେତେବେଳେ ପିଲାମାନେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଯାହା ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ଅସୁସ୍ଥତା ସୃଷ୍ଟି କରେ।

କିନ୍ତୁ ପିଲାମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ସବୁଜ ପନିପରିବା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତିନାହିଁ। ସେମାନଙ୍କ ପ୍ଲେଟରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଦେଖି ସେମାନେ ନାକ ଟେକନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣ ଯେତେ ଚେଷ୍ଟା କଲେ ମଧ୍ୟ ସେମାନେ ସେସବୁ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ । ଏହା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପିତାମାତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା। କିନ୍ତୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ୫ଟି ଏପରି ଉପାୟ କହିବୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାଙ୍କୁ ପନପରିବା ଖୁଆଇବାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିବ । ଆଉ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ପ୍ଲେଟ୍ ଚାଟି ଚାଟି ଖାଇବେ ।

• ପିଲାମାନେ ପାସ୍ତା, ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ କିମ୍ବା ନଗେଟ୍ସ ସହିତ ସସ୍ କିମ୍ବା ଡିପ୍ସ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏହା ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଅସ୍ତ୍ର! ପାସ୍ତା କିମ୍ବା ପିଜା ସସ୍ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ଗ୍ରାଟେଡ୍ ଗାଜର, ପାଳଙ୍ଗ, ବିଟ୍ରୁଟ୍ କିମ୍ବା ବେଲ୍ ପେପର୍ ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହି ପନିପରିବା ସସ୍‌ର ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦକୁ ଅଧିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପୁଷ୍ଟିସାର ଯୋଗେଇବ ।
• ଆପଣ ଚାହିଁଲେ ଦହି କିମ୍ବା ପନିର ଡିପ୍‌ରେ ଗ୍ରାଟେଡ୍ କାକୁଡି, ଗାଜର କିମ୍ବା ଲାଉ ମିଶାଇ ଦେଇପାରିବେ ।
• ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟାଟରରେ ପନିପରିବା ମିଶାଇ ପାରିବେ । ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପ୍ୟାନକେକ୍ କିମ୍ବା ଚିଲା ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ବ୍ୟାଟରରେ ପାଳଙ୍ଗ ପ୍ୟୁରି, ଗ୍ରାଟେଡ୍ ଗାଜର ମିଶାନ୍ତୁ। ରଙ୍ଗ ସାମାନ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ ହେବ ନାହିଁ।
• ଆପଣଙ୍କ ଆଳୁ ପରଟାର ଷ୍ଟଫିଂରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ କଟା ବନ୍ଧାକୋବି, ମଟର କିମ୍ବା ଫୁଲକୋବି ମିଶାନ୍ତୁ। ଆଳୁ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାର କରିବା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଖୁସିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବ।
• ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣଙ୍କର ଢୋକଲା କିମ୍ବା ଇଡଲି ବ୍ୟାଟରରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ହୋଇଥିବା ଲାଉ କିମ୍ବା ଗାଜର ମିଶାଇ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଏହା ଖାଦ୍ୟର ରଙ୍ଗ ବଢ଼ାଇବା ସହ ସ୍ଵାଦରେ ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖାଯିବ ନାହିଁ ।
• ମଲ୍ଟିଗ୍ରେନ୍ ବ୍ରେଡରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପନିପରିବା ଟପିଂ ମିଶାଇ ମିନି ପିଜା ତିଆରି କରନ୍ତୁ। କିମ୍ବା, ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ କାଟି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସାଣ୍ଡୱିଚରେ ସ୍ପ୍ରେଡ କରିଦିଅନ୍ତି ।
• ଯଦି ଆପଣ ଏହିପରି ଚେଷ୍ଟା ଜାରି ରଖନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଧୀରେ ଧୀରେ ପନିପରିବା ଖାଇବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଯିବ। ଶୀଘ୍ର, ଆପଣ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା କେବଳ ପନିପରିବା ଖାଉନି ବରଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଦାବି ମଧ୍ୟ କରୁଛି।