ଫ୍ରୁଡସ୍ ରେ ଲୁଣ ପକାଇବା ଦ୍ଵାରା ଶରୀରକୁ ପହଞ୍ଚେ କ୍ଷତି: ଭୋଗିପାରନ୍ତି ଏହି ପରିଣାମ
ଶରୀର ପାଇଁ ଫଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ତ ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି । ଲୋକ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କେତେକ ଲୁଣ ମିଶାଇ ଫଳଗୁଡିକ ଖାଆନ୍ତି ତ ଆଉ କେତେକ ଜୁସ୍ ତିଆରି କରି ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଫଳଗୁଡିକ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଉପରେ ଲୁଣ ପକାଇ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ବହୁତ ସ୍ୱାଦ ଲାଗେ ସତ, କିନ୍ତୁ ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। ଲୁଣ ପକାଇ ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗ ହୋଇପାରେ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କ’ଣ …
– ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା କିଡନୀ ପାଇଁ ଆଦୌ ଭଲ ନୁହେଁ। ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା କାରଣରୁ କିଡନୀରେ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ। ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କ କିଡନୀ ରୋଗ ଅଛି, ଆଉ ଆପଣ କିଛି ଫଳ ଖାଇଥାଉ, ଯଦି ସେଥିରେ ଲୁଣ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ପରିସ୍ଥିତି ଗୁରୁତର ହୋଇପାରେ। କିଡନୀ ରୋଗରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଣର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରାଯିବା ଉଚିତ୍।
– ଲୁଣ ସହିତ ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମ୍ ପରିମାଣ ବଢ଼ିପାରେ। ଏହି ଉପାୟରେ ଲୁଣ ଖାଇବା ହେତୁ ଲୁଣର ପରିମାଣ ବଢ଼େ। ଅତ୍ୟଧିକ ସୋଡିୟମ୍ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ହୃଦୟ ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ।
– ଲୁଣ ସହିତ ଫଳ ଖାଇବା କାରଣରୁ, ଫଳର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀରକୁ ମିଳେନାହିଁ। ଲୁଣ ମିଶାଇବା ଦ୍ବାରା ଫଳରୁ ପାଣି ବାହାରିଥାଏ ଏବଂ କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ। ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା ହେତୁ ଶରୀରରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅବଶୋଷଣ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କରାଯାଏ ନାହିଁ।
– ଅଧିକ ସୋଡିୟମ୍ ହେତୁ ଶରୀରରେ ବ୍ଲୋଟିଂ ଧାରଣ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, ପେଟରେ ଫୁଲିବା ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ। ଅତ୍ୟଧିକ ସୋଡିୟମ୍ ହେତୁ ଶରୀର ଡିଟକ୍ସ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହି କାରଣରୁ, ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
