ଶ୍ରାବଣ ମାସରେ ନନ୍ଭେଜ୍ ଖାଇବାକୁ କାହିଁକି ମନା କରାଯାଏ, ଧାର୍ମିକ ନୁହେଁ, ଏହା ପଛରେ ରହିଛି ବଡ଼ ବୈଜ୍ଞାନିକ କାରଣ!
ଶ୍ରାବଣ ମାସର ହିନ୍ଦୁ ଧର୍ମରେ ବିଶେଷ ଧାର୍ମିକ ମହତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି। ଏହି କାରଣରୁ କିଛି ଲୋକ ଏହି ସମୟରେ ମାଂସ ଓ ମଦ୍ୟପାନରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।
ଓଡିଶାଭାସ୍କର: ଶ୍ରାବଣ ମାସକୁ ଭଗବାନ ଶିବଙ୍କ ଉପାସନା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପବିତ୍ର ମାସ ଭାବେ ମନାଯାଏ। ଏହି ମାସରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନନ୍ଭେଜ୍ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତି। ଏହା ସହ କିଛି ଲୋକ ରସୁଣ-ପିଆଜ ଭଳି ତାମସିକ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ।
Uttarakhand Govt.
ଶ୍ରାବଣ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ଋତୁରେ ନନ୍ଭେଜ୍ ନ ଖାଇବାକୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବେ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହା ପଛରେ ଥିବା ବୈଜ୍ଞାନିକ କାରଣ ବିଷୟରେ ଖୁବ୍ କମ୍ ଲୋକ ଜାଣିଛନ୍ତି।
ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ନନ୍ଭେଜ୍ ଖାଇବା ଛାଡ଼ିବା କେବଳ ଧାର୍ମିକ ପରମ୍ପରାର ଏକ ଅଂଶ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ନନ୍ଭେଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହ ପାଗ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣର ଗଭୀର ସମ୍ପର୍କ ରହିଛି।
ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁସାରେ, ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଡାଇଜେଷ୍ଟିଭ୍ ଫାୟାର୍ ବା ଜଠରାଗ୍ନି ସାଧାରଣ ତୁଳନାରେ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହି ସମୟରେ ଆମର ପାଚନ କ୍ଷମତା କମିଯାଏ।
ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ହେବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଲାଗେ। ଦୁର୍ବଳ ପାଚନ ଶକ୍ତି ଯୋଗୁଁ ଏହା ଖାଇଲେ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା ବଢ଼ିପାରେ।
ଶ୍ରାବଣ ମାସରେ ନନ୍ଭେଜ୍ ନ ଖାଇବାର ଆହୁରି କେଉଁ କେଉଁ ବଡ଼ କାରଣ ରହିଛି, ଆସନ୍ତୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମାଧ୍ୟମରେ ଜାଣିବା।
ଜାଣନ୍ତୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ କାରଣ:
ଡାଇଟିସିଆନ୍ ପାୟଲ ଦତ୍ତ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଶ୍ରାବଣ ମାସରେ ନନ୍ଭେଜ୍ ନ ଖାଇବା କେବଳ ଧର୍ମ ସହ ଜଡ଼ିତ ଏକ ପରମ୍ପରା। କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଦେଖିଲେ ଏହା ପଛରେ ମଧ୍ୟ କିଛି କାରଣ ରହିଛି।
ଶ୍ରାବଣ ମାସ ବର୍ଷା ଋତୁର ସମୟ ହୋଇଥାଏ। ଏହି ସମୟରେ ପବନରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ ରହେ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ମାଂସ, ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ମାଛକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କିମ୍ବା ରାନ୍ଧା ନ ହେଲେ, ଏହା ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଫଳରେ ଫୁଡ୍ ପଏଜନିଂ ଏବଂ ପେଟର ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଯାଇପାରେ।
ସେ ଆହୁରି କହିଛନ୍ତି ଯେ, ପୂର୍ବ ସମୟରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଭଳି ସୁବିଧା ଉପଲବ୍ଧ ନଥିଲା। ତେଣୁ ଏହି ଋତୁରେ ନନ୍ଭେଜ୍ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ରୋଗରୁ ବଞ୍ଚିବାର ଏକ ଉପାୟ ଭାବେ ମନାଯାଉଥିଲା।
ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଆମର ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ କିଛିଟା ଧୀର ହୋଇପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହି ସମୟରେ ଅଧିକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ପାଚନ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ।
ସେଥିପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ନନ୍ଭେଜ୍ ଭଳି ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ସମସ୍ୟା ହୋଇଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହି ସମୟରେ ଲୋକମାନେ ହାଲୁକା ଏବଂ ତାଜା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଆୟୁର୍ବେଦ ମଧ୍ୟ ଏହି ଋତୁରେ ହାଲୁକା, ତାଜା ଏବଂ ସହଜରେ ହଜମ ହୋଇପାରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାଏ।
ଜୀବମାନଙ୍କ ପ୍ରଜନନର ସମୟ:
ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ବର୍ଷା ଋତୁ ଅନେକ ପଶୁପକ୍ଷୀ ଏବଂ ଜଳଜୀବଙ୍କ ପ୍ରଜନନର ସମୟ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ ଏହି ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କ ଶିକାର କିମ୍ବା ଅଧିକ ବ୍ୟବହାରକୁ କମ୍ କରିବାକୁ ପ୍ରକୃତିର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବାର ଏକ ଉପାୟ ଭାବେ ମନାଯାଉଥିଲା।
ଏହି କଥାଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ:
ତେବେ, ଏଭଳି କୌଣସି ଚିକିତ୍ସା ସମ୍ପର୍କିତ ପରାମର୍ଶ ନାହିଁ ଯେ ଶ୍ରାବଣ ମାସରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ନନ୍ଭେଜ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ବନ୍ଦ କରିଦେବା ଉଚିତ।
ଯଦି ଆପଣ ନନ୍ଭେଜ୍ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ କେବଳ ଏତିକି ଧ୍ୟାନ ରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ତାଜା ହେଉ, ଭଲ ଭାବରେ ରାନ୍ଧା ହୋଇଥାଉ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତାର ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଉ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଜରୁରୀ କଥା ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷିତ ହେବା, କେବଳ ଏହା ଭେଜ୍ କିମ୍ବା ନନ୍ଭେଜ୍ ତାହା ନୁହେଁ।