ସ୍କୁଲ୍ ଖାଇବାରେ ରିଫାଇନ୍ ଚିନି ବ୍ୟାନ୍, ଲୁଣ ମାତ୍ରା ସୀମିତ: ଶିଶୁଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସରକାରଙ୍କ ବଡ଼ ପଦକ୍ଷେପ

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଓଡ଼ିଶା ସରକାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ଗ୍ରହଣ କରିଛନ୍ତି। ରାଜ୍ୟରେ ପିଏମ୍ ପୋଷଣ ଯୋଜନା ଓ ଶିଶୁ ବାଟିକା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଅଧୀନରେ ସ୍କୂଲ ଓ ଅଙ୍ଗନବାଡ଼ି କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ପରିବେଷିତ ଖାଦ୍ୟରେ ରିଫାଇନ୍ ଚିନିର ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଯାଇଛି। ଏହା ସହିତ ଲୁଣର ମାତ୍ରାକୁ ମଧ୍ୟ ସୀମିତ କରାଯାଇଛି।

ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ରାଜ୍ୟର ଜିଲ୍ଲା ଶିକ୍ଷା ଅଧିକାରୀମାନଙ୍କୁ (ଡିଇଓ) ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ରିଫାଇନ୍ ଚିନିର ବ୍ୟବହାର ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଆଯାଇଛି। ଯଦି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଠା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ତେବେ ଗୁଡ଼ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଏହା ମୋଟ ଶକ୍ତି ମୂଲ୍ୟର ୫%ରୁ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।

ଏହି ନିଷ୍ପତ୍ତି ଭାରତୀୟ ଚିକିତ୍ସା ଗବେଷଣା ପରିଷଦ (ଆଇସିଏମଆର) ଏବଂ ମହିଳା ଓ ଶିଶୁ ବିକାଶ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ ନିଆଯାଇଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଚିନି ଗ୍ରହଣ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଝୁକି ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଜୋର ଦିଆଯାଇଛି।

ପରାମର୍ଶରେ ଆହୁରି କ’ଣ କୁହାଯାଇଛି?
ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ, ଲୁଣର ବ୍ୟବହାର ସୀମିତ କରାଯିବ ଏବଂ ଅଧିକ ଚର୍ବି, ଚିନି ଓ ଲୁଣ (ଏଚଏଫଏସଏସ) ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିରୁତ୍ସାହିତ କରାଯିବ। ଏହା ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (ଡବ୍ଲୁଏଚଓ)ର ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶିକା ସହିତ ସମନ୍ୱିତ। ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ଗରମ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଓ ତିଥି ଭୋଜନ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ମାନକ ନିୟମାବଳୀ (ଏଫଏସଏସଆର), ୨୦୧୧ ଓ ୨୦୨୦ ଅନୁଯାୟୀ କଡ଼ାକଡ଼ି ପାଳନ କରାଯିବ।

ଏହା ସହିତ, ଶିଶୁ ବାଟିକା ଅଧୀନରେ ପରିବେଷିତ ଖାଦ୍ୟରେ କୃତ୍ରିମ ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ, ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଓ ସିନ୍ଥେଟିକ ଯୋଗକାରୀ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଯାଇଛି। କେବଳ ଏଫଏସଏସଆର ୨୦୨୦ ଅନୁଯାୟୀ ଅନୁମୋଦିତ ଇମଲସିଫାୟରର ବ୍ୟବହାରକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି।

ଏନର୍ଜି ଡ୍ରିଙ୍କ ଉପରେ କଟକଣା
ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ଏନର୍ଜି ଡ୍ରିଙ୍କର କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବରୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ, ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ ସ୍କୂଲଠାରୁ ୧୦୦ ମିଟର ଏବଂ ସହରାଞ୍ଚଳରେ ୫୦ ମିଟର ମଧ୍ୟରେ ଏଭଳି ପାନୀୟର ବିକ୍ରି ଉପରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଯାଇଛି। ସରକାର ଏକାଧିକ ଅଧ୍ୟୟନକୁ ଉଦ୍ଧୃତ କରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହି ପାନୀୟରେ ଥିବା ଅତ୍ୟଧିକ କେଫିନ ଶିଶୁମାନଙ୍କର ହୃଦଯନ୍ତ୍ର, ସ୍ନାୟୁ ଓ ମେଟାବୋଲିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ।

ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଓଡ଼ିଶାର ସ୍କୂଲ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଆଜୀବନ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟାଭ୍ୟାସ ଗଢ଼ିବା ଲକ୍ଷ୍ୟରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୀତିଗତ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ଭାବେ ବିବେଚନା କରାଯାଉଛି।