ଆଜି ବିଶ୍ୱ ହୃଦୟ ଦିବସ: ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଡାଏଟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏହି ୫ଟି ଫୁଡ
ବିଶ୍ୱ ହୃଦୟ ଦିବସ ପ୍ରତିବର୍ଷ ୨୯ ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ପାଳନ କରାଯାଏ । ଚଳିତ ବର୍ଷର ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେଉଛି ‘ବ୍ୟବହାର ଜାଣିବା’ । ଏହାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଏହି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା । ବର୍ତ୍ତମାନ ଦିନେ ହୃଦ୍ରୋଗ ସମସ୍ୟା ବଢିବାରେ ଲାଗିଛି ଏବଂ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ନୁହେଁ ଯେ ହୃଦଘାତ ହେଉଛି ବିଶ୍ୱରେ ୧ ନମ୍ବର ହତ୍ୟାକାରୀ । କିନ୍ତୁ ସେହି ସମୟରେ ଏହା ବହୁ ପରିମାଣରେ ପ୍ରତିରୋଧଯୋଗ୍ୟ । ତେଣୁ ଆମେ ସମସ୍ତେ ନିଜ ନିଜ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ । ଏହା କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ କ’ଣ ଏବଂ ଶେଷରେ ଏହା କିପରି ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ ।
ହୃଦଘାତର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଧମନୀ ରୋଗ । ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ମଧୁମେହ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର, ଧୂମପାନ, ଚାପ, ମୋଟାପଣ । ହୃଦଘାତକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଏହି ସବୁ ଉପରେ ନିୟମିତ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ପଡିବ । ଭଲ ଖାଦ୍ୟ, ନିୟମିତ ଏରୋବିକ୍ ବ୍ୟାୟାମ, ଚାପମୁକ୍ତ ଜୀବନ ଏବଂ ଭଲ ଶବ୍ଦ ନିଦ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗଠନ କରେ । ଆମେ ଅଭାବୀ ଲୋକଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା, ଏହି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ବିସ୍ତାର କରିବା ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆମେ ଅପାର ସୁଖ ପାଇଥାଉ (ବ୍ୟବହାର) । ତେଣୁ ପ୍ରଥମେ ହୃଦୟକୁ ଜାଣ, ହୃଦୟ ବ୍ୟବହାର କର ଏବଂ ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ତୁମେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇବ ବୋଲି ସମ୍ ହସ୍ପିଟାଲ ନିକଟସ୍ଥ ଡିଭାଇନ ହେଲ୍ଥ କ୍ଲିନିକର ଡ. ଦିବ୍ୟ ରଂଜନ ବେହେରା କହିଛନ୍ତି ।
ଜାଣି ନିଅନ୍ତୁ ଡାଏଟରେ କେଉଁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବେ :
୧. ଗୋଟା ଶସ୍ୟ : ଓଟସ, ଗଜାମୁଗ, ବ୍ରାଉନ ରାଇସ, ମାଣ୍ଡିଆ ଭଳି ଶସ୍ୟରେ ଅଧିକ ଫାଇବର ଅଛି । ଏହା କୋଲଷ୍ଟ୍ରଲର ମାତ୍ରାକୁ କମ କରିଥାଏ ଏବଂ ହାର୍ଟକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ମ୍ୟାଗନେସିୟମ ଓ ପୋଟାସିୟମ ଭଳି ଖଣିଜର ମାତ୍ରା ଭରପୁର ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ କମ କରିଥାଏ ।
୨. ସବୁଜ ପରିବା : ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ସବୁଜ ପରିବା ନିତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ । ହାର୍ଟର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଯତ୍ନ ନେବା ପାଇଁ ପାଳଙ୍ଗ, ମେଥି, କଦଳୀ ଏବଂ ବ୍ରୋକଲି ଭଳି ସବୁଜ ପରିବା ଏବଂ ଶାଗକୁ ନିଜ ଡାଏଟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ । ଏହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଟସ୍ରେ ଭରପୂର ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ମୁକ୍ତ ରେଡିକଲ୍ସ ହେବା କ୍ଷତି ଠାରୁ ବଞ୍ଚାଇବାରେ ସାହଯ୍ୟ କରିବ । ଏଗୁଡିକ ହାର୍ଟ ରୋଗିଙ୍କ ସମସ୍ୟାକୁ କମାଇଥାଏ ।
୩. ସୋୟା ଫୁଡ : ସୋୟାବିନ ଖରାପ କୋଲଷ୍ଟ୍ରଲର ସ୍ତରକୁ କମ କରେ, ଯାହା ହାର୍ଟ ରୋଗିଙ୍କ ସମସ୍ୟା ବଢାଇଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସୋୟା ଫୁଡ ଭଳି ଟୋଫୁ ଏବଂ ସୋୟା କ୍ଷୀର ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ । ଏଥିରେ କୋଲଷ୍ଟ୍ରଲ କମ କରିବା ଭଳୀ ପୋଷକ ତତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ସବଳ ରଖିଥାଏ ।
୪. ଡ୍ରଏ ଫ୍ରୁଟ ଏବଂ ମଞ୍ଜି : ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଡସ୍ ଏବଂ ମଞ୍ଜି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ବହୁତ ଭଳ ଅଟେ । ବାଦାମ, ଅଖରୋଟ, ଚିୟା ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଫ୍ଲେକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଭଳି ଖାଦ୍ୟରେ ଏଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଟ ଏବଂ ଖଣିଜ ରହିଥାଏ ଯାହା କି ଆମ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ଚାପର ପରିମାଣକୁ କମ କରେ ଏବଂ ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ଓ ଉତ୍ତମ ରଖିଥାଏ ।
୫. କୋଳି : ଏଥରରେ ଅନେକ ପମ୍ପାଉଡସ ମିଳେ, ଯାହା ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥରେ ରଖେ ଏବଂ କୋଲଷ୍ଟ୍ରଲର ପରିମାଣ କମ କରେ । ଜାମୁ, ବ୍ଲୁବେରୀ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀରେ ଏଥୋସାୟନିନ ନାମକ ତତ୍ୱ ରହେ । ଏହା ପିଗମେଣ୍ଟ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଟର ରୂପରେ କାମ କରେ ଏବଂ ଶରୀରର ଇନଫ୍ଲାମେସନକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ହାର୍ଟ ରୋଗୀଙ୍କ ସମସ୍ୟାର ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ଅଟେ ।
