କ’ଣ ଆପଣଙ୍କ ଟିନେଜର ପିଲା କରୁଛନ୍ତି କି ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଉପବାସ ? ଯୁବା ଅବସ୍ଥାରେ ଖରାପ ହେବ ଶରୀର, ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିଦେବ ନୂଆ ରିସର୍ଚ୍ଚ

ଆଜିକାଲି ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ‘ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଉପବାସ’ ଧାରା ଲୋକପ୍ରିୟ । ଅନେକ ସେଲିବ୍ରିଟି ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପଛରେ ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଫାଷ୍ଟିଂକୁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ଭାବରେ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଏକ ନୂଆ ଗବେଷଣା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ନୂତନ ପିଢ଼ି ପାଇଁ ସେତେଟା ସୁରକ୍ଷିତ ନୁହେଁ ।

କାରଣ ଏହା ସେମାନଙ୍କ କୋଷ ବିକାଶ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ । ଜର୍ମାନୀର ଟେକ୍ନିକାଲ୍ ୟୁନିଭରସିଟି ଅଫ୍ ମ୍ୟୁନିଚ୍ (ଟିୟୁଏମ), ଏମଏମୟୁ ହସ୍ପିଟାଲ୍ ମ୍ୟୁନିଚ୍ ଏବଂ ହେଲମହୋଲ୍ଟଜ୍ ମ୍ୟୁନିଚ୍ ର ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ବୟସ ଅନୁସାରେ ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଫାଷ୍ଟିଂର ପ୍ରଭାବ ଅଲଗା ଅଲଗା ହୋଇପାରେ । ଅର୍ଥାତ୍ ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହେଉଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଯୁବକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହେବ ନାହିଁ ।

ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଉପବାସର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ଦିନକୁ କେବଳ ୬ ରୁ ୮ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ବାକି ସମୟ ପାଇଁ ଉପବାସ ରଖନ୍ତୁ । ଏହା ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦରୋଗକୁ ରୋକେ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ।

କିନ୍ତୁ ଯୁବପିଢ଼ିଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଉପବାସ କିଛି ଭିନ୍ନ ଫଳାଫଳ ଦେଖାଇଛି । ସେଲ୍ ରିପୋର୍ଟସ୍ ପତ୍ରିକାରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଉପବାସ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଛୋଟ ମୂଷାଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ କୋଷ (ବିଟା କୋଷ) ବିକାଶରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ।

ଗବେଷକ ପ୍ରଫେସର ଷ୍ଟେଫାନ ହର୍ଜିଗ୍ କହିଛନ୍ତି, “ଆମର ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଉପବାସ କରିବା ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପିଲା ଏବଂ କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ କିଛି ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।’

ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ, କିଶୋର, ବୟସ୍କ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧ ମୂଷାମାନଙ୍କୁ ଗୋଟିଏ ଦିନ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ବିନା ରଖାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଦୁଇ ଦିନ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଇଥିଲା । ୧୦ ସପ୍ତାହ ପରେ, ଏହା ଦେଖାଗଲା ଯେ ବୟସ୍କ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧ ମୂଷାଙ୍କ ଶରୀରରେ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ଉନ୍ନତ କଲା । ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ଟାଇପ୍ ୨ ମଧୁମେହକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଆବଶ୍ୟକ ।
କିନ୍ତୁ କିଶୋର ମୂଷାଙ୍କଠାରେ ବିଟା କୋଷଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯାହା ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ହ୍ରାସ କଲା । ଇନସୁଲିନର ଅଭାବ ମଧୁମେହ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମେଟାବୋଲିକ୍ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।

ଗବେଷକ ଲିଓନାର୍ଡୋ ମାଟାଙ୍କ ଅନୁସାରେ, “ସାଧାରଣତଃ ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଇଣ୍ଟରମିଟେଣ୍ଟ ଉପବାସ କରିବା ବିଟା କୋଷ ପାଇଁ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଦେଖିଲୁ ଯେ ଲମ୍ବା ସମୟ ଧରି ଉପବାସ କରିବା ପରେ ଛୋଟ ମୂଷାମାନେ କମ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିଥିଲେ ।’
ଯେତେବେଳେ ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଏହାର କାରଣ ଖୋଜିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କଲେ, ସେମାନେ ଦେଖିଲେ ଯେ ଛୋଟ ମୂଷାର ବିଟା କୋଷଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହୋଇ ନଥିଲା । ଯେତେବେଳେ ଏହି ଗବେଷଣାକୁ ମାନବ ଟିସୁ ତଥ୍ୟ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଇଥିଲା, ସେତେବେଳେ ଜଣାପଡିଥିଲା ଯେ ଟାଇପ୍ ୧ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କଠାରେ ବିଟା କୋଷର ବିକାଶ ମଧ୍ୟ ବନ୍ଦ ହୋଇପାରେ ।