ସାବଧାନ! ଆପଣଙ୍କ ଛୁଆକୁ ବି ଦେଉଛନ୍ତି କି କ୍ରିମ ବିସ୍କୁଟ? ଜାଣନ୍ତୁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି କେତେ ବିପଦ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଆଜିକାଲି ପିଲାମାନେ ସାଦା ବିସ୍କୁଟ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନେ କ୍ରିମରେ ଭର୍ତ୍ତି ବିସ୍କୁଟ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ବଜାରରେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦରରେ କ୍ରିମ ବିସ୍କୁଟ ଉପଲବ୍ଧ । କିନ୍ତୁ ଏହି ବିସ୍କୁଟଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦୋଷ ପିଲାମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଏକ ଜୁଆ।

ପ୍ରକୃତରେ ଏହି କ୍ରିମ ବିସ୍କୁଟରେ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କ୍ରିମ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ । ଏହି ପ୍ରକାରର ବିସ୍କୁଟରେ କୋକେନ୍ ଭଳି ନିଶା ଥାଏ ଯାହା ନିଶାଦାୟକ । ଥରେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଖାଇଲେ, ଆପଣ ଏହାର ନିଶାଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଯିବେ ।

ଏହି ବିସ୍କୁଟରେ କ୍ଷୀର କ୍ରିମ୍ ନାହିଁ ବରଂ ପ୍ରେସେଡ କ୍ରିମ୍ ଥାଏ । ଯାହା ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ତେଲ, କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ, ଅଧିକ ଚିନି ଏବଂ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ  । ଯଦି ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଅନେକ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ ।

କ୍ରିମ୍ ବିସ୍କୁଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ରୋଗ- କ୍ରିମ୍ ବିସ୍କୁଟ୍‌ରେ ଅଧିକ ଚିନି, ଚର୍ବି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରି ଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଦ୍ରୁତ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ । କ୍ରିମ୍ ବିସ୍କୁଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ସମସ୍ୟା ବଢ଼ିପାରେ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ବଢ଼ିପାରେ । ପିଲାମାନେ ଏହା ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ ହୋଇପାରନ୍ତି । ଏହା ଯୋଗୁଁ ପିଲାମାନେ ଖରାପ ହେବାର ସମସ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି । ଅତ୍ୟଧିକ ମିଠା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହାଇପରଆକ୍ଟିଭିଟି ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ କିମ୍ବା ଇନସୁଲିନ୍‌ରେ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ।

କ୍ରିମ୍ ବିସ୍କୁଟ୍‌ରେ କ’ଣ ଅଛି- କ୍ରିମ୍ ଚକୋଲେଟ୍ ବିସ୍କୁଟ୍ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ବିସ୍କୁଟ୍‌ରେ କ୍ଷୀର, ଗ୍ଲୁଟେନ୍, ସୋୟା, ବାଦାମ ଏବଂ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଯାହା ଆଲର୍ଜି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଏଥିରେ ସ୍ୱାଦ ନାମରେ କ୍ଷତିକାରକ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ।