ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି 5 ଜିନିଷ, କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଭଳି କରିବ କାମ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ପ୍ରାୟତଃ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବା ସମୟରେ, ଆମେ କ’ଣ ଖାଉଛୁ ତାହା ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କ ଉପରେ କି ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ତାହା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇନଥାଉ । ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ ବୋଲି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ କହିଛନ୍ତି ।

କିଛି ଖାଦ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିବା, ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତିକୁ ଦୃଢ଼ କରିବା, ମାନସିକ ଥକାପଣ ଦୂର କରିବା ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ଫୁଲା ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ତେଣୁ, ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସାମିଲ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ସାବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇପାରେ ।

ଅଖରୋଟ-  ଅଖରୋଟକୁ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଲାଭଦାୟକ ଶୁଖିଲା ଫଳ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହା କେବଳ ମସ୍ତିଷ୍କ ପରି ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ । ଅଖରୋଟରେ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ଭିଟାମିନ୍-ଇ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭରପୂର ଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ । ପ୍ରତିଦିନ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି, ମାନସିକ ଥକ୍କାପଣ ଦୂର କରିବା ଏବଂ ଡିମେନ୍ସିଆ ଭଳି ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିଥାଏ।

ହଳଦୀ- ହଳଦୀରେ କରକ୍ୟୁମିନ୍ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ଥାଏ, ଯାହା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇମ୍ଫ୍ଲେମାଟ୍ରି ଗୁଣରେ ଭରପୂର । ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ନୂତନ ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷ ଗଠନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କର କାମ କରିବାର କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଡିପ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ଚାପ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଏହା ସହିତ, ଆଲଜାଇମର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଏ। ତେଣୁ, ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀରରେ ଅଧ ଚାମଚ ହଳଦୀ ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ।

ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍– ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍‌ରେ କୋକୋ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ, କ୍ୟାଫିନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କର କାମ କରିବାର କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହା ମନୋଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଚାପ ହ୍ରାସ କରେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ମାନସିକ ଥକ୍କାପଣ ଦୂର ହୁଏ ଏବଂ ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ତୀକ୍ଷ୍ଣ ହୁଏ ।

ବ୍ଲୁବେରୀ- ବ୍ଲୁବେରୀରେ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ । ଏହା ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ଏବଂ ବୟସ ସହିତ ହେଉଥିବା ମାନସିକ ଦୁର୍ବଳତାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଧୀର ହୁଏ। ଶିଖିବା କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ନ୍ୟୁରନ୍ ମଧ୍ୟରେ ସଂଚାର ଉନ୍ନତ ହୁଏ।

ସବୁଜ ପନିପରିବା- ପାଳଙ୍ଗ, କାଲେ, ମେଥି ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ପରି ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍-କେ, ଫୋଲେଟ୍, ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ । ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସ୍ମୃତିଶକ୍ତିକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ମାନସିକ ଦୁର୍ବଳତା ଦୂର କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କ ପ୍ରଦାହ କମିଯାଏ । ମାନସିକ ସତର୍କତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ଆଲଜାଇମର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ। ତେଣୁ, ସାଲାଡ, ସୁପ୍ କିମ୍ବା ପନିପରିବା ଭାବରେ ପ୍ରତିଦିନ ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଖାଆନ୍ତୁ।