କ’ଣ ଆପଣ ବି ଚା’ ବିସ୍କୁଟରୁ ଆରମ୍ଭ କରୁଛନ୍ତି ସକାଳ! ତେବେ ହୋଇଯାନ୍ତୁ ସତର୍କ
ସକାଳବେଳା ଖାନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ । ଧୀରେ ଧୀରେ ରୋଗ ଶରୀରକୁ ଗ୍ରାସ କରିବ ।
ଓଡିଶା ଭାସ୍କର: ସକାଳ ଜଳଖିଆ ଆମ ଦିନର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ। ତେଣୁ, ସକାଳ ହେବା ପରେ ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବା ବହୁତ ଜରୁରୀ। କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ, ଜାଣତରେ କିମ୍ବା ଅଜାଣତରେ, ଆମେ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ଏପରି ଅନେକ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିଦେଉ, ଯାହା ଆମକୁ ଲାଭ ଦିଏ ନାହିଁ ବରଂ କ୍ଷତି କରେ।
ସମୟ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ରୁଟି, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ, ନମକିନ କିମ୍ବା ବିସ୍କୁଟ ଭଳି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି। ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆଦୌ ଭଲ ନୁହେଁ, ଏଥିରେ ସୋଡିୟମ, ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ ଏବଂ ରିଫାଇନ୍ ସୁଗାରର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ।
ଅନେକ ଲୋକ ସକାଳେ ଶୀଘ୍ର ଜୁସ୍ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ତେଣୁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହି ରଖୁଛୁ ଯେ, ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଲେମ୍ବୁ, କମଳା, ଅଙ୍ଗୁର ପରି ଖଟା ଫଳ କିମ୍ବା ଏଥିରୁ ତିଆରି ଜୁସ୍ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏଥିରେ ଏସିଡ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଏସିଡିଟି, ହାର୍ଟବର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
କିଛି ଲୋକ ସକାଳେ ଶୀଘ୍ର ଉଠି ରାତିରୁ ଭଜା, ତରକାରୀ ଏବଂ ଭାତ ଖାଆନ୍ତି। ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ରାତିସାରା ଫ୍ରିଜ୍ରେ ରଖିବା ଯୋଗୁଁ ଏଥିରେ ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ।
ବିଶେଷକରି ଭାରତରେ ଲୋକମାନେ ଚା କିମ୍ବା କଫି ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହି ରଖୁଛୁ ଯେ, ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପିଇବା ବହୁତ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଫିନ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ପେଟରେ ଗ୍ୟାସ୍, ଏସିଡିଟି ଏବଂ ପାଚନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।