ମିଠାରେ ଲାଗିଥିବା ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ଚର୍ବିରୁ ତିଆରି ! କିପରି ଜାଣିବେ ଏହା ଗୋମାଂସ ନା ଆଉ କେଉଁଥିରୁ ନିର୍ମିତ
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ସିଲଭର ଫଏଲ ଲାଗିଥାଏ । ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ଲାଗିବା ଦ୍ୱାରା ମିଠାଗୁଡ଼ିକର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ବହୁଗୁଣିତ ହୁଏ । ତଥାପି, ବହୁତ ଲୋକ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଯାଉଥିବା ଜିନିଷ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରେସିପି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । କିନ୍ତୁ କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ ‘ସିଲଭର ଫଏଲ’ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ କାରଣ ଏହା ଶାକାହାରୀ ନୁହେଁ।
ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ପ୍ରକୃତରେ ରୂପା ର ଏକ ପତଳା ସିଟ୍, ଯାହା ପ୍ରଥମ ଦେଖାରେ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ପରି ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ନିକଟତର ଯାଞ୍ଚରେ ଏହା ଜଣା ପଡିବ ଯେ ଏହା କେବଳ ରୂପା । ଏହାକୁ ପତଳା ଏବଂ ଖାଇବା ପାଇଁ ବିଶେଷଜ୍ଞ କାରିଗରମାନେ ରୂପା ଫଏଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି । ଏହି କାଗଜର ପତ୍ରଗୁଡିକ ଅତି ଯତ୍ନର ସହିତ ରଖାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସେଗୁଡିକ ଭାଙ୍ଗିବ ନାହିଁ । ଏହା ଏତେ ପତଳା ହୋଇଯାଏ ଯେ ଏହା କେବଳ ସ୍ପର୍ଶ କରି ଭାଙ୍ଗିବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ତଥାପି, କିଛି ଲୋକ ଏଥିରେ କ୍ୟାଡମିୟମ, ନିକେଲ, ଆଲୁମିନିୟମ ଏବଂ ସୀସା ପରି ଜିନିଷ ବ୍ୟଭିଚାର କରନ୍ତି, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ।
ଅନେକ ଲୋକ ଏହାକୁ ଭୟ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ସେମାନେ ବଜାର, ପର୍ବ ଏବଂ ବିବାହରେ ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଆବୃତ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ବାରଣ କରନ୍ତି । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଯେ କେତେକ ଭିଡିଓ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ପ୍ରାୟତଃ ଭାଇରାଲ ହୋଇଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି ଯେ ‘ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ‘ କୁ ପଶୁ ଚର୍ମ ମଧ୍ୟରେ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ପିଟାଯାଇଥାଏ । ତେଣୁ ଏହାକୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ । ଏହାକୁ ଶାକାହାରୀ ଭାବେ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ।
ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଅଥରିଟି ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ (FSSAI) ବର୍ତ୍ତମାନ ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ପଶୁମାନଙ୍କ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଇଛି। ଯଦି ତୁମର ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛ କିମ୍ବା ମନରେ ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ନିଆଁରେ ପୋଡି ଦିଅ, ଯଦି ଏହାର ଗନ୍ଧ ଧାତୁ ପରି ଯଦି ହେଲା , ତେବେ ଏହା ବାସ୍ତବ ସିଲଭର ଫଏଲ୍ ଅଟେ । କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହା ଚର୍ବିର ଗନ୍ଧ, ତେବେ ବୁଝିବା ଦରକାର ଯେ ଏହା ଶାକାହାରୀ ନୁହେଁ ।
