ଶୀତଦିନେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ସର୍ବଦା ରହିବେ ଯୁବା, ଚର୍ମରେ ଆସିବନି କୁଞ୍ଚନ

ଓଡ଼ିଶା ଭାସ୍କର: ସମସ୍ତେ ଚିରଦିନ ପାଇଁ ଯୁବା ଦେଖାଯିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ତ ଦିନେ ନ ଦିନେ ଆସିବ ହେଲେ ଏପରି ତରୁଣ ଦେଖାଯିବା ପାଇଁ କଠିନ ପରିଶ୍ରମ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଅଭ୍ୟାସକୁ ଜୀବନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଦୀର୍ଘାୟୁ ହେବାର ରହସ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଚି ରହିଥାଏ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ୫୦ ବର୍ଷ ବୟସରେ ମଧ୍ୟ ୩୦ ବର୍ଷ ପରି ଦେଖାଯିବେ। ସାଧାରଣତଃ ଆମର ଖରାପ ଅଭ୍ୟାସ ବୟସକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ଯଦି ଏହି ଭଲ ଅଭ୍ୟାସକୁ ଜାରି ରଖିବେ ତେବେ ଆପଣ ତରୁଣ ରହିବେ
ଆମେରିକାର ଜନ୍ ହପକିନ୍ସ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଦୀର୍ଘ ଦିନ ବଞ୍ଚିବା ଏବଂ ଚିରଦିନ ପାଇଁ ତରୁଣ ରହିବାରେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ବଡ଼ ଅବଦାନ ରହିଛି। ଏହା ସହିତ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ସିଗାରେଟ୍ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନରୁ ଦୂରତା କରିବାକୁ ପଡିବ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେଉଁ ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଆପଣ ତରୁଣ ରହିବେ ।

Hyacinth– ଏହା ଶୁଣିବା ଟିକେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଚର୍ମକୁ ସବୁଦିନ ପାଇଁ ତରୁଣ ରଖିବା ପାଇଁ ହାଇୟାସିଣ୍ଟ୍ ଏକ ଚମତ୍କାରୀ ଅଟେ । ଜଳ ହାଇସିଣ୍ଟରେ ଘନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖେ । ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ ଯାହା ଚେହେରାର ଚର୍ମ ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ନାଲି ସିମଲା ଲଙ୍କା– ଏଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ । ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ଚର୍ମକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମକୁ ସବୁବେଳେ ସତେଜ ରଖେ ।

ଭଣ୍ଡା – ଭଣ୍ଡା କେବଳ ପେଟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ, ଏହା ଚର୍ମ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।ଏଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମର ଇଲାସ୍ଟିସିଟି କୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ।

ବ୍ଲୁବେରି– ସାଧାରଣତଃ ବ୍ଲୁବେରି ଖାଇବା ପାଇଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ଏହା ଏକ ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଂ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ବୟସର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ଏହା ଶରୀରରେ ତରଳତା ବଜାୟ ରଖେ । ଚର୍ମକୁ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ, ଚାପ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାର କ୍ଷମତା ବ୍ଲୁବେରିରେ ଅଛି ।

ଫୁଲକୋବି– ଫୁଲକୋବିରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଂ ଗୁଣ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଫାଇବର, ଫୋଲେଟ୍, ଲ୍ୟୁଟିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମରେ କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ବଢ଼ାଇ ଥାଏ ।