ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ମହୁରେ ବୁଡ଼ାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ରସୁଣ, ଚୁଟକିରେ ଦୂର ହେବ ରୋଗ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ରସୁଣ ଏକ ଏପରି ପନିପରିବା ଯେଉଁଥିରେ ଜିଙ୍କ୍, ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ । ରସୁଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଫୋଲେଟ୍, ନିଆସିନ୍ ଏବଂ ଥିଆମିନ୍ ମଧ୍ୟ ଭଲ ପରିମାଣରେ ଥାଏ ।

ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ । ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଘରେ ପନିପରିବା ଏବଂ ଡାଲିକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । କିନ୍ତୁ ଯଦି ପ୍ରତିଦିନ ଖାଲି ପେଟରେ ମହୁରେ ବୁଡ଼ାଇ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିରୁ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିପାରିବ ।

ଏହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । କାରଣ ଏଥିରେ ଆଲିସିନ୍ ନାମକ ଏକ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ କାମ କରେ ।
ରସୁଣ ଏବଂ ମହୁର ରେସିପି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ  । ଏଥିରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ରାତିରେ ରସୁଣକୁ ମହୁରେ ଭିଜାଇ ସକାଳେ ଖାଆନ୍ତୁ ।
ରସୁଣ ଏବଂ ମହୁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ଭଲ ରଖିବାରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ମହୁ ସହିତ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ କଞ୍ଚା ରସୁଣକୁ ମଧ୍ୟ ଚୋବାଇ ଖାଲି ପେଟରେ ପାଣି ପିଇପାରିବେ ।
ଏହି ରେସିପି ପାଚନ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ । ପ୍ରକୃତରେ, ଏଥିରେ ଆଲିସିନ୍ ନାମକ ଏକ ଯୌଗିକ ଥାଏ, ଯାହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ ।
ରସୁଣରେ ଥିବା ଆଲିସିନ୍ ନାମକ ଉପାଦାନ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ସେହି ସମୟରେ, ମହୁର ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।