CHARIDHAM

ଗହମ ଅଟା ସହ ଏହି ଜିନିଷକୁ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ, Bad Cholesterol ରୁ ମିଳିବ ମୁକ୍ତି

ସାଧାରଣତଃ ଶୀତଦିନେ ଶରୀରରେ ବ୍ୟାଡ କୋଲେକଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢିଯାଏ । ଖାଦ୍ୟପେୟ ଠିକ ରଖି ବ୍ୟାଡ କୋଲେକଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରାଯାଇପାରିବ । ଏଥିପାଇଁ ଅଟାରେ ଏକ ଚମାଚ ଗୋଟା ବୁଟ ପାଉଡର ମିଶାଇ ରୋଟି ତିଆରି କରି ଖାଇଲେ ଶରୀରରେ ବ୍ୟାଡ କୋଲେକଷ୍ଟ୍ରଲ ପରିମାଣ କମିଯାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଗହମ ଅଟା ଏବଂ ଗୋଟା ବୁଟକୁ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ କଣ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ ।

ଯଦି ଆପଣ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଫାଇବର ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ। ଗହମ ଅଟାରୁ ରୋଟି ତିଆରି କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏଥିରେ ଗୋଟା ବୁଟ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଅସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଫାଇବରର ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ହୋଇଥିବାରୁ ଗୋଟା ବୁଟ ଏବଂ ଗହମର ମିଶ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ଏହି ଅଟାକୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ:
-ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ରନ୍ଧା ନଥିବା ଗହମ ଅଟାକୁ ନେଇ ସେଥିରେ ଗୋଟା ବୁଟ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ ।
-ଗୋଟା ବୁଟ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବାବେଳେ ଏହାର ଚୋପାକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
-ବର୍ତ୍ତମାନ ଉଭୟକୁ ମିଶାନ୍ତୁ, ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ ୩୦ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ ।
-ବର୍ତ୍ତମାନ ସାଧାରଣ ରୁଟି ପରି ଏହି ଅଟାକୁ ଚଲାଇ ରୁଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
ପ୍ରତିଦିନ ଏହିପରି ରୁଟି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କମିଯାଏ ।