ଜାଣନ୍ତୁ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି ନୁହେଁ ; କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ଭୁଲ
ଡାକ୍ତରମାନେ ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି । ତେବେ ଏହି ସମୟରେ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ତାହା ଜାଣିବା ନିହାତି ଜରୁରୀ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିପାଇଁ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିଥାଏ । ତେବେ ଅଣ୍ଡା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଗର୍ଭଧାରଣ ସମୟରେ ଏହା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କି ନୁହେଁ? ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ସର୍ବଦା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ଚିନ୍ତାରେ ପକାଏ । ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି ନୁହେଁ ତାହା ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ।
ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଡାକ୍ତରମାନେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀଠାରୁ ଦୂରରେ ରହିବାକୁ କୁହନ୍ତି । କଞ୍ଚା ଏବଂ ଅଳ୍ପ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଏହି ତାଲିକାରେ ସାମିଲ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ପଛର କାରଣ ହେଉଛି, ଏପରି ଖାଦ୍ୟରେ ଜୀବାଣୁ ଥିବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ । ଏହି ଜୀବାଣୁ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ଏବଂ ପେଟରେ ଥିବା ଶିଶୁ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଏହି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅଣ୍ଡାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।
ଅଣ୍ଡା ସଲମାନେଲା ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ । ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ, ଅଣ୍ଡାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମେୟୋନିଜ୍ ବ୍ୟବହାରରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ଅଳ୍ପ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା ଅଣ୍ଡା ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ ମଧ୍ୟ ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ । ଅଣ୍ଡାକୁ ପ୍ରାୟ ୧୦ ରୁ ୧୨ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଟାଇବା ଉଚିତ୍ । ଭଜା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାବେଳେ, ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ ଯେ ଏହାକୁ ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ୨ ରୁ ୩ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ ।
ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମହିଳାମାନେ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଉପକୃତ ହୁଅନ୍ତି । ଅଣ୍ଡାରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ଶରୀରର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଠିକ୍ ରହିଥାଏ । ଏହା ଗର୍ଭଧାରଣ ମଧୁମେହର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ଗର୍ଭରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଶିଶୁର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅଣ୍ଡା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ବି ୧୨ ଏବଂ କୋଲାଇନ୍ ଏକ ସୁସ୍ଥ ମସ୍ତିଷ୍କର ବିକାଶ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଥାଏ ।
