ଡାଇବେଟିସ୍ ଆଶଙ୍କା କମାଇବ ବଟର, ଷ୍ଟଡିରେ ହେଲା ଖୁଲାସା
ଆଜିକାଲି ବହୁତ କମ୍ ବୟସରେ ଡାଇବେଟିସ୍ ଏବଂ ହାର୍ଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଉଛି। ଏହା ପଛରେ ଅନେକ କାରଣ ରହିଛି ଯେପରିକି ଅନିୟମିତ ଜୀବନଚର୍ଯ୍ୟା ଅର୍ଥାତ୍ ଶୋଇବା, ଉଠିବା ଏବଂ ଖାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ସମୟ ନ ପାଇବା। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ, ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି। ଡାଇବେଟିସ୍ ହେଲେ ହାର୍ଟ ବା ହୃଦରୋଗର ବିପଦ ବଢ଼ିଯାଏ ଏବଂ ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, କ୍ଷୀର, ଦହି, ପନିର ଇତ୍ୟାଦି କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ କମ୍ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ। ବିଶେଷକରି ଚର୍ବିକୁ ବିଚାର କରି, ଲୋକମାନେ ବଟର ଏବଂ ଦେଶୀ ଘିଅ ମଧ୍ୟ ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତି। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ, ବଟର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଡାଇବେଟିସ୍ ଏବଂ ହାର୍ଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମାଇବଯାଏ।
ବହୁତ ଦିନ ଧରି ଲୋକଙ୍କ ମନରେ ଏହି ଧାରଣା ରହିଛି ଯେ ବଟର ପରି ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ହୃଦରୋଗର କାରଣ ହୁଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ବୋଷ୍ଟନ୍ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଦଳ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଗବେଷଣାରେ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯଦି ପ୍ରତିଦିନ ବଟର ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ଟାଇପ୍-୨ ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ପ୍ରାୟ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ହ୍ରାସ ପାଏ, ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ।
ବଟର ସହ ଜଡିତ ମିଥ୍ୟାକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଆମେରିକାର ବୋଷ୍ଟନ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ଦ୍ୱାରା ଏକ ଗବେଷଣା କରାଯାଇଛି, ଯେଉଁଥିରେ ୩୦ ବର୍ଷ ବୟସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ୨୫୦୦ପୁରୁଷ ଏବଂ ମହିଳାଙ୍କୁ କିଛି ଦଶନ୍ଧି ଧରି ନିରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ସେମାନେ କ’ଣ ଖାଇଥିଲେ ଏବଂ କେତେ ଲୋକ ଡାଇବେଟିସ୍ ଏବଂ ହାର୍ଟ ପୀଡିତ ଥିଲେ ତାହା ରେକର୍ଡ କରାଯାଇଥିଲା। ଏହି ରିପୋର୍ଟ ୟୁରୋପୀୟ ଜର୍ଣ୍ଣାଲ ଅଫ୍ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ରେ ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇଛି।
ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଯେଉଁମାନେ ୫ ଗ୍ରାମ କିମ୍ବା ଟିକେ ଅଧିକ ବଟର ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଟାଇପ୍-୨ ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ୩୧ପ୍ରତିଶତ କମ୍ ଥାଏ। ଏହି ଫଳାଫଳ ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଇଛି ଯେଉଁମାନେ ବହୁତ କମ୍ କିମ୍ବା ଆଦୌ ବଟର ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ମଧୁମେହ ସାଧାରଣତଃ ଖରାପ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଏବଂ ବିଚଳିତ ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ଯୋଗୁ ହୋଇଥାଏ। ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ୫ ଗ୍ରାମ କିମ୍ବା ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ବଟର ସାମିଲ କରାଯାଇପାରିବ।