Slow Poison ଫ୍ରିଜ ଖାଦ୍ୟ… ଆଦୌ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଥିବା ବାସି ଖାଦ୍ୟ

ଓଡିଶା ଭାସ୍କର: ଆମେ ସମସ୍ତେ ଘରେ ଫ୍ରିଜରେ ଖାଦ୍ୟ ରଖୁ, ଯାହାକୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଆମେ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ | ଏହା ଉଭୟ ସମୟ ଏବଂ ଅର୍ଥ ସଞ୍ଚୟ କରେ | କିନ୍ତୁ ଆପଣମାନେ ଜାଣିଲେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ, ଯେ ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିଷରେ ପରିଣତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଗୁରୁତର କ୍ଷତି ଘଟାଏ | ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୁଅନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ସତ ଏହାଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଅଟେ |ଜ୍ଞାନିକମାଙ୍କ ମତରେ, ଫ୍ରିଜରେ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଫଙ୍ଗୁସ୍ ଷ୍ଟଲେଫୁସରେ ଫୁଲିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ଯାହା ଆମର ଅନ୍ତନଳୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ |

ଅଜବ ଗନ୍ଧ: ଯଦି ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖୋଲିବ ପରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଅଜବ କିମ୍ବା ହାଲୁକା ଖଟା ଗନ୍ଧ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ତୁରନ୍ତ ଫିଙ୍ଗିଦିଅ | ଏହା ସୁଚାଇଥାଏ ଯେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଫଙ୍ଗସ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଛନ୍ତି | ବିଶେଷକରି, ଦୁଗ୍ଧଯାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ରନ୍ଧା ପନିପରିବା ଜଲ୍ଦି ଖରାପ ହୋଇଯାଏ | ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଗନ୍ଧ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଏହାକୁ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ |

ରଙ୍ଗରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ: ଯଦି ଖାଦ୍ୟର ରଙ୍ଗ ହାଲୁକା କିମ୍ବା ସବୁଜ ସାଙ୍ଗକୁ କଳା କିମ୍ବା ଧଳା ଦାଗ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ | ବିଶେଷକରି, ଦୁର୍ବଳ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିକି ଖାଦ୍ୟ ଜୀବାଣୁ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଅଧିକ ହୁଏ | ତେଣୁ, ଯଦି ତୁମର ଖାଦ୍ୟର ରଙ୍ଗ ବଦଳିଛି, ତେବେ ଏହାକୁ ପୁନର୍ବାର ଖାଅ ନାହିଁ |

ସ୍ୱାଦରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ: ଯଦି ତୁମେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅନୁଭବ କରୁଛ , ତେବେ ତାହାକୁ ତୁରନ୍ତ ଫୋପାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ | ବାରମ୍ବାର, ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବା ପରେ ହାଲୁକା ଆର୍ସିଡିକ୍ କିମ୍ବା ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଯାହା ସୂଚାଏ, ଏହି ଆଉ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ନୁହେଁ |