ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଉଛନ୍ତି କି? ଚୋବାଇ ଚୋବାଇ ଖାଇଲେ ମିଳିବ ଏହି ଫାଇଦା

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଆଜିକାଲିର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଶୀଘ୍ର ଖାଆନ୍ତି । ସମୟ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ, ସେମାନେ ଶୀଘ୍ର ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା ଯିବା ସମୟରେ ଖାଆନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ଶ୍ରୀଘ୍ର ଖାଇବା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟପକ୍ଷେ ହାନିକାରକ ଅଟେ ।

ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ସବୁବେଳେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ଚୋବାଇ ଖାଇବା ଉଚିତ । ଏହା କରିବା କେବଳ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ  ବରଂ ଏହା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ, ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଭଲ ଅବଶୋଷଣ କରିବାରେ ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଇବାର ଲାଭ-

ପାଚନକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି-  ଖାଦ୍ୟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଚୋବାଇ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଲାଳରେ ଥିବା ଏନଜାଇମ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଯଦି ଖାଦ୍ୟକୁ ଶୀଘ୍ର ଗିଳି ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ପାକସ୍ଥଳୀକୁ ଏହାକୁ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ । ଯାହା ବଦହଜମି, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଏସିଡିଟି ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ଏବଂ ଲାଳ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶିଯାଏ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ।

ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ- ଯେତେବେଳେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଆନ୍ତି, ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଛି ବୋଲି ସଙ୍କେତ ପାଇବା ପାଇଁ ସମୟ ମିଳିଥାଏ । ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଶୀଘ୍ର ଖାଆନ୍ତି, ଆମେ ଜାଣିପାରୁନାହୁଁ ଯେ ଆମର ପେଟ କେବେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଛି ଏବଂ ଆମକୁ କେତେ କ୍ୟାଲୋରି ଆବଶ୍ୟକ । ସେଥିପାଇଁ ଯେଉଁମାନେ ଶୀଘ୍ର ଖାଆନ୍ତି ସେମାନେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରି ନିଅନ୍ତି, କାରଣ ସେମାନେ ବିଳମ୍ବରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି । ବିପରୀତରେ, ଯେଉଁମାନେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଆନ୍ତି ସେମାନେ ଶୀଘ୍ର ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ହୁଅନ୍ତି ।

ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଉତ୍ତମ ଅବଶୋଷଣ- ଖାଦ୍ୟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଚୋବାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ସହଜରେ ଅବଶୋଷିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଚୋବାଇ ନ ଖାଇ ଗିଳିଥିବା ବଡ଼ ଖଣ୍ଡ ଅନ୍ତନଳୀରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ନାହିଁ । ଯାହା ଫଳରେ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଅବଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ।