Health Tips: କେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଛତୁ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟୀ, ଜାଣନ୍ତୁ କଣ କହୁଛନ୍ତି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁରେ ପନିପରିବା ବଜାରରେ ଛତୁ ଦେଖାଯାଇଥାଏ । ଛତୁ ଏକ ଏପରି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପନିପରିବା ଯାହା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଇଲେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଚମତ୍କାର ହୋଇଯାଏ ।

ଛତୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଅନେକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ।ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁରେ ଖାଇପାରିବେ କିନ୍ତୁ ଶୀତଦିନେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଇଥାଏ ।

ଅନେକ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ଲାଭଦାୟକ– ଏହା ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଦୃଢ଼ କରେ ଏବଂ ଅନେକ ରୋଗରୁ ଆମକୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ସହିତ, ଏଥିରେ ଥିବା ଗୁଣ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ବହୁତ ସହାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୁଏ ।

ଛତୁ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ରକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ କାରଣ ଏଥିରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି ଯାହା ରକ୍ତ ଗଠନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏଥିରେ ଥିବା ଲୌହ ଶରୀରରେ ଅମ୍ଳଜାନର ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

ଛତୁରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ରକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ । ଏହା ସହିତ, ଛତୁରେ ଥିବା ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡର ପରିମାଣ ରକ୍ତ ଗଠନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଛତୁ ଲାଭଦାୟକ- ଛତୁରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶରୀରର ବିକାଶରେ ବହୁତ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଛତୁ ରକ୍ତହୀନତାରୁ ରକ୍ଷା କରେ । କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଛତୁ ଲାଭଦାୟକ ।

ଏଥିରେ ଏପରି ଯୌଗିକ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ପରିମାଣକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଛତୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଇତ୍ୟାଦି ଅନେକ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ ।

ଛତୁ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୁଏ- ଛତୁ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୁଏ । ଏଥିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ ବହୁତ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖିଥାଏ । ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

ଯଦି ଆପଣ ଶୀତଦିନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଛତୁ ସାମିଲ କରିପାରିବେ । ସେହି ସମୟରେ, ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଭରପୂର ଛତୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ ହୁଏ । ଏଥିରେ ବିଟା-କ୍ୟାରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଦୃଷ୍ଟି ଦୋଷରୁ ଆଖିକୁ ରକ୍ଷା କରେ ।