MidDay Mealରେ ମିଳୁଛି କ୍ଷୀର,ଫଳ,ସାଲାଡ୍ ,ମଟର ପନୀର:ଫଟୋ ଭାଇରଲ ହେବା ପରେ ଚର୍ଚ୍ଚାରେ ଏହି ସ୍କୁଲ
ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ:ଆପଣ ସରକାରୀ ସ୍କୁଲରେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବିଷୟରେ ନିହାତି ଶୁଣିଥିବେ । ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଶିକ୍ଷା ସହ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ମାଧ୍ୟମ କହିଲେ ଭୁଲ ହେବ ନାହିଁ । ତେବେ ଖାଦ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଅଣ୍ଡା ସୋୟାବିନ ନଚେତ ଆପଣ ଡାଲମା ଖାଇଥିବେ। କିନ୍ତୁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଥାଳିରେ କ୍ଷୀର , ଫଳ, ସାଲାଡ୍ ଏହା ଆପଣ କେବେ ଭାବି ନଥିବେ । ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶର ଏକ ସରକାରୀ ବିଦ୍ୟାଳୟର ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପ୍ଲେଟ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ସାରା ଦେଶରେ ଚର୍ଚ୍ଚିତ । ମଟର ପନୀର୍ ,ସବଜୀ, ପୁରୀ, ଫଳ, ସାଲାଡ୍, କ୍ଷୀର ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଆଦି ପ୍ଲେଟର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରୁଛି । ବାସ୍ତବରେ, ଏହି ପ୍ଲେଟ୍ ୩୧ ଅଗଷ୍ଟରେ ଜଲୋନ ର ମଲକପୁରା ଗ୍ରାମରେ, ତିଥି ଭୋଜାନ୍ ଅନ୍ତର୍ଗତ ଯଥା ମିଡ୍ ଡେ ଭୋଜନରେ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା । ମଲକପୁରାର ସରକାରୀ ବିଦ୍ୟାଳୟର ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ଲେଟ୍ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଉଦେଶ୍ୟ ହେଲା , ଏଠାରେ ଶିକ୍ଷାର ସ୍ତରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା । ଶିକ୍ଷାର ସ୍ତରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଏଭଳି ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଇଛି, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ଭଲ ଘରୋଇ ବିଦ୍ୟାଳୟ ଶ୍ରେଣୀରେ ସ୍ଥାନିତ କରିଛି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ ମାଲାକପୁରା ଗ୍ରାମରେ ନିଜେ କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଲ୍ୟାବ, ସ୍ମାର୍ଟ ଶ୍ରେଣୀ, ସ୍କୁଲ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମାଗଣା ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ଭଳି ବ୍ୟବସ୍ଥା କରାଯାଇଛି।
ମଲକପୁରା ରେ ଶିକ୍ଷା ଦିଗରେ ଏହି ବୈପ୍ଳବିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପଛରେ ଗାଁ ମୁଖିଆ ଅମିତଙ୍କ ଚିନ୍ତାଧାରା ରହିଛି। ଏକ ସ୍ଵତନ୍ତ୍ର ବାର୍ତ୍ତାଳାପରେ ଅମିତ କହିଥିଲେ ଯେ ସୀମିତ ସମ୍ବଳ ଥିବା ଏକ ସରକାରୀ ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ନେବା ତାଙ୍କ ପକ୍ଷେ କିପରି ସମ୍ଭବ ହେଇ ପାରିଲା ? ଏହା ସହିତ ସେ ପିଲାଙ୍କ ହାତରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ସୁନ୍ଦର ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପ୍ଲେଟର ରହସ୍ୟ ମଧ୍ୟ ପ୍ରକାଶ କରିଥିଲେ । ଅମିତ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେ ଗତ ବର୍ଷ ଡିସେମ୍ବର ୩୧ ରେ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ଖାଦ୍ୟର ଧାରଣା ପାଇଥିଲେ। ତା’ପରେ ପିଲାମାନଙ୍କର ଚାହିଦା ଅନୁଯାୟୀ ସେ ସ୍କୁଲରେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ ପନିର, ପନିପରିବା ତିଆରି କରିଥିଲେ । କିନ୍ତୁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବଜେଟରେ ପ୍ରତିଦିନ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ । ଅମିତ୍ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ ଏପରି ପଦକ୍ଷେପ ନେଇପାରିବେ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହା ମଧ୍ୟ ଅତିରିକ୍ତ ଖର୍ଚ୍ଚ ବହନ କରେ । ଏହା ପରେ, ଯେତେବେଳେ କରୋନା ଅବଧି ପରେ ବିଦ୍ୟାଳୟ ଖୋଲିଲା, ଅମିତ ଏହି ଦିଗରେ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କଲେ ।
ଅମିତ କହିଛନ୍ତି ଯେ ତାଙ୍କ ସାମ୍ନାରେ ତାଙ୍କର ଦୁଇଟି ସମସ୍ୟା ଥିଲା। ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଏହି ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ତେଲ ଏବଂ ମସଲା ଥାଏ, ତେଣୁ ଏହି ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ । ଏଥିପାଇଁ ସେ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମାସରେ ଅତି କମରେ ଦୁଇଥର ଏବଂ ଗୋଟିଏ ମାସରେ ପ୍ରାୟ ଚାରିଥର ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରିଥିଲେ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଦ୍ୱିତୀୟ ସମସ୍ୟାଟି ହେଲା ଯେ ଏଥିରୁ ପାଣ୍ଠି କେଉଁଠୁ ଆସିବ ? ଏହି ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଯୋଗଦେବା ପାଇଁ ଅମିତ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଲୋକଙ୍କୁ ନିବେଦନ କରିଥିଲେ।
ଖାଦ୍ୟ କିପରି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ?
ଅମିତଙ୍କ ଆବେଦନ ଉପରେ ଲୋକମାନେ ଆଗକୁ ଆସିଥିଲେ। ସେ ଅମିତଙ୍କ ସହ ଯୋଗାଯୋଗ କରିଥିଲେ। ଲୋକମାନେ ନିଜ ପିଲାମାନଙ୍କ ଜନ୍ମଦିନରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଶୁଭ ଉତ୍ସବରେ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏପରି ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବାକୁ କୁହନ୍ତି । ଅମିତଙ୍କ କହିବା ଅନୁଯାୟୀ ତାଙ୍କ ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ପ୍ରାୟ ୧୧୭ ପିଲା ଅଛନ୍ତି। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ୧୦୦-୧୧୫ ପିଲାଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ୨୦୦୦-୪୦୦୦ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇଥାଏ । ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ ଏହା ଯୋଗ କରାଯାଏ । ଅର୍ଥାତ୍ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଏହି ଅତିରିକ୍ତ ଖର୍ଚ୍ଚ ଯୋଗ କରି ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଏ । ଅମିତ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଗୁଜୁରାଟ ସରକାରଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନାରୁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ ଯୋଗ କରିବାର କଳ୍ପନା ଆସିଛି। କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ ଏହି ବିଦ୍ୟାଳୟର ପିଲା ମାନଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଶିକ୍ଷା ମଧ୍ୟ ଦିଆଯାଏ । ତେବେ ଅମିତ ଙ୍କ ଏହି ଭାବନା ତାଙ୍କୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ବିଶ୍ୱଦରବାର ରେ ଖୁବ ଚର୍ଚ୍ଚାର ପାତ୍ର ବାନେଇଛି ।