କାହିଁକି ପିଅନ୍ତି କଲରା ରସ; ଲାଭ ଜାଣିଲେ ହେବେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ

ଅନେକ ଲୋକ କଲରା ନାମ ଶୁଣିଲେ ଖାଇବାକୁ ଅନିଚ୍ଛା ପ୍ରକାଶ କରନ୍ତି, କାରଣ ସମସ୍ତେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଯଦିଓ ଆପଣ ଏହାକୁ ଦେଖିବାକୁ ବି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାର ରସ ପିଇବାର ଉପକାର ବିଷୟରେ ଜାଣିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ନା କହିବାକୁ ସାହସ କରିବେ ନାହିଁ । ଏହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ କିପରି ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ।

ଚର୍ମ
ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ କଲରା ରସ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ସହିତ ଜଡିତ ଅନେକ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବେ । ବାସ୍ତବରେ ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆମକୁ ଦାଗ, ବ୍ରଣ, ଚର୍ମ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ।

୨. ମଧୁମେହ
ଯେଉଁମାନେ ସକାଳେ ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ କରଲା ରସ ପିଅନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଜାୟ ରହିଥାଏ କାରଣ ଏହି ପନିପରିବାରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଗ୍ନାଶୟର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇଥାଏ ।

୩. ହଜମ
କଲରା ରସ ପିଇବା ପେଟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ କାରଣ ଏଥିରେ ଫସଫରସ୍ ଭରପୂର ମାତ୍ରା ରହିଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣି କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ ।

୪. ଇମ୍ୟୁନିଟି
ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ କୌଣସି ରୋଗ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ସବୁବେଳେ ରହିଥାଏ, ତେଣୁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପଡ଼ିଛି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଦୁଇଥର କଲରା ରସ ପିଇବାକୁ ପଡିବ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବ ।

କଲରା ରସ କିପରି ତିଆରି କରିବେ?
ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ, ୨ ଟି ବଡ କଲରାକୁ ନେଇ ଅଧା ଅଧା କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଗ୍ୟାସ ଉପରେ ଏହାକୁ ପାଣିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ । ଗ୍ୟାସରୁ ବାହାର କରିବା ପରେ ଏହା ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ । ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ, ଏହି ଜଳକୁ ଏକ ଛଣାରେ ଛାଣି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ରସକୁ ସକାଳେ ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ କରି ପିଇ ପାରିବେ ।