ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବ୍ରଣ ଠିକ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଜାଣନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ପିଆଜର ଫାଇଦା ବିଷୟରେ
ପିଆଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଏହାର ରସ ଏବଂ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଘରେ ରୋଷେଇରେ ପିଆଜ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ସାଲାଡ ମଧ୍ୟ ଖାଇଥା’ନ୍ତି। ସୋଡିୟମ୍, ଫୋଲେଟ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, ଇ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ପରି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପିଆଜରେ ମିଳିଥାଏ।
କଞ୍ଚା ପିଆଜର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ଅଛି। ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ରୋଗ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥାଏ କାରଣ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି ଏବଂ ଇ ଥାଏ । ଏହା ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆଖିର ଦୁର୍ବଳତାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ବ୍ରଣ ଏବଂ ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ ସଲଫର ଯୌଗିକ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ବ୍ରଣ ଶୁଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ଚର୍ମକୁ ସଫା ଏବଂ ନରମ ରଖେ। କ୍ୱେରେସିଟିନ୍ ନାମକ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କଞ୍ଚା ପିଆଜରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଚର୍ମକୁ କୋମଳ ଏବଂ ଚମକାଇଥାଏ। ବ୍ରଣ, ଦାଗ ଏବଂ ଫୁଲା କମାଇବାରେ ଏହା ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ଏବଂ ଥିଓସୁଲଫିନେଟ୍ ନାମକ ଯୌଗିକଗୁଡିକ ପିଆଜରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହି ଦୁଇଟି ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଏଥି ସହିତ, ଥିଓସୁଲଫିନେଟ୍ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତବାହୀକୁ ସଫା ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। ପିଆଜ ଖାଇବା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ସାଙ୍ଗ ଇରେକ୍ଟାଇଲ୍ ଡିସଫଙ୍କସନ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡିତ ତେବେ ପିଆଜ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ବାୟୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ପିଆଜରେ ଥିବା ଯୌଗିକ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ। ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୁରୁଷମାନଙ୍କଠାରେ ଟେଷ୍ଟୋଷ୍ଟେରନ ହରମୋନର ସ୍ତର ବଢ଼ାଇଥାଏ, ଯାହା ଯୌନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ପିଆଜର ବ୍ୟବହାର ହୋଇପାରେ।