ଯଦି ଆପଣ ଜିମ୍ ଯାଇ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟସ୍ ନେଉଛନ୍ତି ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ: ଆଇସିଏମଆର ଦେଲା ଭୟଙ୍କର ଚେତାବନୀ

ଖରାପ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ଆଜିକାଲି ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରୁଛି । ଏକ ଭଲ ଡାଏଟ୍ ଯୋଜନା ଏବଂ ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ ଆପଣଙ୍କୁ ହୃଦଘାତ, ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ଭଳି ଗୁରୁତର ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ ।

ନିକଟରେ ଇଣ୍ଡିଆନ୍ କାଉନସିଲ୍ ଅଫ୍ ମେଡିକାଲ୍ ରିସର୍ଚ୍ଚ (ଆଇସିଏମଆର) ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଭାରତୀୟମାନଙ୍କୁ ଚେତାବନୀ ଭାବରେ ସଂଶୋଧିତ ଆହାର ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଜାରି କରିଛି । ବାସ୍ତବରେ, ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆଲର୍ଟରେ ଆଇସିଏମଆର ବିଶେଷ କରି ଜିମ୍ ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ ବଡି ବିଲଡିଂ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ‘ପ୍ରୋଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟସ୍’ ବ୍ୟବହାର ନକରିବାକୁ ଅନୁରୋଧ କରିଛି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଆଇସିଏମଆର ଭାରତୀୟମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ଖାଇବାକୁ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲରେ ଲେଖାଯାଇଥିବା ତଥ୍ୟ ପଢ଼ିବାକୁ ଅନୁରୋଧ କରିଛି ।

୧୭ ପ୍ରକାରର ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ-
ହାଇଦ୍ରାବାଦ ସ୍ଥିତ ନ୍ୟାସନାଲ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ (ଏନଆଇଏନ) ବୁଧବାର ଦିନ ଭାରତୀୟଙ୍କ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ତଥା ଅଣ ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗ (ଏନସିଡି) ରୋକିବା ପାଇଁ ସଂଶୋଧିତ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପ୍ରକାଶ କରିଛି । ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଆଇସିଏମଆର-ଏନଆଇଏନ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଡକ୍ଟର ହେମଲତା ଆରଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ ଏକ ବିଶେଷଜ୍ଞ କମିଟି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି । ଯେଉଁଥିରେ ୧୭ ପ୍ରକାରର ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଥିଲା ।

ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡରର ସାଇଡ ଇଫେକ୍ଟ-
ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀରେ ଏନଆଇଏନ କହିଛି ଯେ, ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିର ହାଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପଡିପାରେ । ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ହାଡରେ ଖଣିଜ ଅଭାବ ଏବଂ କିଡନୀ ନଷ୍ଟ ହେବା ଭଳି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦ ରହିଛି ।

କେତେ ଚିନି ଖାଇବା ଉଚିତ୍?

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀରେ ଏହା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ଚିନି ସେବନ ମୋଟ ଶକ୍ତି ଗ୍ରହଣର ପାଞ୍ଚ ପ୍ରତିଶତରୁ କମ୍ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ଶସ୍ୟ ଏବଂ କଠିନ ଶସ୍ୟରୁ ୪୫ ପ୍ରତିଶତରୁ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଡାଲି, ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ ମାଂସରୁ ୧୫ ପ୍ରତିଶତ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।

ବାକି କ୍ୟାଲୋରୀକୁ ବାଦାମ, ପନିପରିବା, ଫଳ ଏବଂ କ୍ଷୀରରୁ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ଉଚିତ ବୋଲି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀରେ କୁହାଯାଇଛି । ଏଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ ମୋଟ ଚର୍ବି ଗ୍ରହଣ ୩୦ ପ୍ରତିଶତ ଶକ୍ତିଠାରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ ହେବା ଉଚିତ୍ ।

ଶସ୍ୟ ଉପରେ ଅଧିକ ନିର୍ଭରଶୀଳ-
ଏନଆଇଏନ କହିଛି ଯେ ସୀମିତ ଉପଲବ୍ଧତା ଏବଂ ଡାଲି ଏବଂ ମାଂସର ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ହେତୁ ଭାରତୀୟ ଜନସଂଖ୍ୟାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଭାଗ ଶସ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ ଏବଂ ଏହାଦ୍ୱାରା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ (ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍) ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ କମ୍ ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ ।

ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଭାବରୁ ହୋଇଥିବା ଅସୁବିଧା-

ଖାଦ୍ୟରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଯାହା ପିଲାଦିନରୁ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କଠାରେ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଆନୁଷଙ୍ଗିକ ବ୍ୟାଧି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ ।

ଆକଳନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଭାରତରେ ମୋଟ ରୋଗର ୫୬.୪ ପ୍ରତିଶତ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ କାରଣରୁ ହୋଇଥାଏ । ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କରୋନାରୀ ହୃଦ୍ ରୋଗ (ସିଏଚଡି) ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ (ଏଚଟିଏନ) ର ବିପଦକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହକୁ ୮୦ ପ୍ରତିଶତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରୋକିପାରେ ।