ବଟର ମିଲ୍କ ହେଉଛି ଭାରତରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପାନୀୟ ଭାବେ ଆଦୃତ। କ୍ଷୀରକୁ ଘଷିବା ପରେ ଲହୁଣୀରୁ ବଟରମିଲ୍କ କିମ୍ବା ଘୋଳ ଦହି ବାହାର କରାଯାଏ । ବଟରମିଲ୍କରେ ଶର୍କରା ପରିମାଣ ବହୁତ କମ୍, ତେଣୁ ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ବଟରମିଲ୍କରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଏହା କ୍ୟାଲୋରୀରେ ମଧ୍ୟ କମ୍ ଏବଂଏହା ପେଟକୁ ଭରି ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରହିଥାଏ, ତେଣୁ ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ଦୂର ହୁଏ ନାହିଁ । ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁରକ୍ଷିତ ପାନୀୟ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ଶରୀର ଉପରେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କି ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବାର ଲାଭ କ’ଣ?
SugarFit.com ଅନୁଯାୟୀ, ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଅନେକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ରହିଛି । କିଛି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ ଯେ ଏହା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କି ନୁହେଁ । ବଟରମିଲ୍କ ଏପରି ଏକ ପାନୀୟ ଯାହା ସେମାନେ ଚିନ୍ତା ନକରି ପିଇପାରିବେ । ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବଟରମିଲ୍କର ଅନେକ ଫାଇଦା ଅଛି ।
-ବଟରମିଲ୍କରେ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସର ପରିମାଣ କମ୍ । ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ କଥା । ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ଯେଉଁମାନେ ଗର୍ଭବତୀ ଅଛନ୍ତି ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ନେଇପାରିବେ ଏବଂ ଏହା ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାପଦ ଅଟେ ।
-ବଟରମିଲ୍କରେ ପୋଟାସିୟମ ପରିମାଣ ହେତୁ ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ। ଉଭୟ ମଧୁମେହ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବଟରମିଲ୍କ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
-ବଟରମିଲ୍କରେ କମ୍ ଚର୍ବି ଥାଏ ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିଥାଏ ।
-ବଟରମିଲ୍କରେ ଜିଙ୍କ ପରିମାଣ ହେତୁ ଏହା କ୍ଷତକୁ ଭଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
-ବଟରମିଲ୍କରେ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।