୪୦ବର୍ଷ ପରେ ଡାଏଟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ, ସହଜରେ ଅତିକ୍ରମ କରିବେ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥା
ସାଧାରଣତଃ ବୟସ ବଢି ଯେତେବେଳେ ୪୦ ଅତିକ୍ରମ କରେ ସେତେବେଳେ ଆମ ଶରୀର ଅଧିକ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଏହି ବୟସରେ ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକମାନେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରୋଗର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥାନ୍ତି । ହୃଦରୋଗ, ରକ୍ତଚାପ, ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ପୀଡିତ ହୁଅନ୍ତି, ଯଦି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡାଏଟ୍ ସମସ୍ୟା ଜଟିଳ ହୋଇପାରେ ଯଦି ଯତ୍ନ ନିଆଯାଏ ନାହିଁ ।ଯଦି ଏହି ବୟସରେ ଖାଦ୍ୟ ପାନୀୟ ଠିକ ରହିବ ନାହିଁ ତେବେ ସମସ୍ୟା ଜଟିଳ ହୋଇପାରେ । ଖାସକରି ଶୀତଦିନେ ଯତ୍ନ ନେବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ୪୦ବର୍ଷ ପରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେଇପାରିବ ।
ମାଛ– ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ହୃଦୟର ଯତ୍ନ ନେବା ଏକ ଚିନ୍ତାର ବିଷୟ, ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ତୁମେ ଚୁନା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମାଛ ଖାଇବା ଉଚିତ୍, କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଓମେଗା -୩ ଫ୍ୟାଟ ଏସିଡ୍ ଥାଏ । ଓମେଗା ଫ୍ୟାଟ ଏସିଡ୍ ରକ୍ତଚାପ, ଲିପିଡସ୍, ଏବଂ ଅନିୟମିତ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ହ୍ରାସ କରି ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ।
ଶସ୍ୟ– ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ଶସ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ତିନୋଟି ଶସ୍ୟ କିମ୍ବା ଅଧିକ ସେବନ କରନ୍ତି , ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ହୃଦଘାତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିପାରେ । ଶସ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲକୁ ବୁଝାଇଥାଏ ଏବଂ ହୃଦଘାତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ କରିଥାଏ । ଆପଣ ଓଟସ୍, ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ, ରାଇ, ବାର୍ଲି ସହିତ ଫାଇବର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ବିନ– ଏହା ଏମିତି ଏକ ପରିବା ଯାହା ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର, ଏହା ସହିତ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ବି ଭିଟାମିନ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଉଭୟ ହୃଦୟ ପାଇଁ ଭଲ । ଶୀତଦିନେ, ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇ ପାରିବେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ବାଇଗଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ମଧ୍ୟ କରିପାରିବେ ।
ଡାଳିମ୍ବ– ଡାଳିମ୍ବରେ ଏଲାଗିକ୍ ଏସିଡ୍ ନାମକ ଏକ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ପାଇଁ ଡାଳିମ୍ବକୁ ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ, ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଧମନୀରେ ଚର୍ବି ଜମା ନହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଡାଳିମ୍ବ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ କୁ ଏହା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ।
ଫ୍ଲେକ୍ସସିଡ୍– ଫ୍ଲେକ୍ସସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ସୁପର ଖାଦ୍ୟ, ଓମେଗା ଫ୍ୟାଟ ଏସିଡ୍ ଫାଇବର ଏବଂ ଏହାର ମଞ୍ଜିରେ ଥିବା ଫାଇଟୋଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଆପଣ ଏହାକୁ ଲଡୁ ତିଆରି କରି ଖାଇପାରିବେ ।
ହଳଦୀ – ବୃଦ୍ଧ ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଖରେ ହୃଦୟ ପୀଡା ସହିତ ଡିପ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଦେଖାଦେଇଥାଏ, ତେଣୁ ହଳଦୀକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ । ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ପିଇବା ବହୁତ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
ବିଟ୍- ବିଟ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ କାରଣ ଏହା ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଧମନୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ବିଟ୍ ରସ ମଧ୍ୟ ରକ୍ତହୀନତା ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ । ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇଥାଏ, ଏହାକୁ ଆପଣ ସାଲାଡ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ।
