ସୋରିଷ ତେଲ ନା ଦେଶୀ ଘିଅ କେଉଁଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ? ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ…

ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ଉଭୟ ସୋରିଷ ତେଲ ଏବଂ ଦେଶୀ ଘିଅର ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛିି। ଏହି ଦୁଇଟି ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ମଧ୍ୟ କାହାକୁ ଅଛପା ନାହିଁ । କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କଥା ଆସେ, ଅନେକ ଲୋକ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ନ୍ତି ଯେ, ଏହି ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରୁ  କେଉଁଟି ଭଲ। ଅନେକ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି, ଯେଉଁମାନେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ତାହା ଉପରେ ସନ୍ଦୀହାନ ଥାନ୍ତି।  ତେବେ ଆମେ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ  ଉତ୍ତରରୁ ଏହା ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇପାରିବା ।

ବିଶେଷଜ୍ଞ କହିଛନ୍ତି, ସୋରିଷ ତେଲ ଏବଂ ଦେଶୀ ଘିଅ ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ପ୍ରତିଯୋଗିତା ନାହିଁ କାରଣ ଉଭୟ ନିଜ ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟନ୍ତି। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ କ’ଣ ଅଧିକ ଠିକ୍ ଏବଂ କ’ଣ ନୁହେଁ ତାହା କହିବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସୋରିଷ ତେଲ କିମ୍ବା ଦେଶୀ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରି ନିଜକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିପାରିବେ। ଅଧିକ କିଛି ଗ୍ରହଣ କଲେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ।

ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତୁ
ସୋରିଷ ତେଲରେ ଚର୍ବି ନଥିବାବେଳେ ଦେଶୀ ଘିଅ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବି ଅଟେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏକୁ ସୀମାଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଗୁରୁତର ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ସୋରିଷ ତେଲ ଏବଂ ଦେଶୀ ଘିଅକୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଏଥିରୁ ଅନେକ ଲାଭ ପାଇଥା’ନ୍ତି। ତେଣୁ ଆପଣ ଯାହା ଖାଉଛନ୍ତି କିମ୍ବା ପିଉଛନ୍ତି, ଏହାକୁ ଚିନ୍ତାକରି ଖାଆନ୍ତୁ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଭଲ ରଖେ।

ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଗୁରୁତର ଅସୁସ୍ଥତା ଅଛି କିମ୍ବା ଏହି ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସି ଜିନିଷକୁ ଏଡାଇବାକୁ କୁହାଯାଇଛି, ତେବେ ଆପଣ କେବଳ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପରେ ଏହାକୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍।