ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଦୁଇ ପାଖୁଡ଼ା ରସୁଣ ଦୂର କରେ ଏହି ସବୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା

 ଓଡ଼ିଶା ଭାସ୍କର: ସାଧାରଣତଃ ଆପଣମାନଙ୍କ ରୋଷେଇଶାଳରେ ରସୁଣ ନିହାତି ଭାବରେ ଥିବ। ଆଉ ଏହାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି ମଧ୍ୟ। ରସୁଣ ବିନା ଯେକୌଣସି ତରକାରୀର ସ୍ୱାଦ ଫିକା ଲାଗେ।

ହେଲେ ଆମେ ଏଠି କହି ରଖିବା ପାଇଁ ଚାହିଁବୁ କି ରସୁଣ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ମଧ୍ୟ ଚମତ୍କାର। ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ: ଏମିତି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ରହିଛି ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଏହା ବିଷୟରେ ଅବଗତ ନାହାନ୍ତି। ଏହି କାରଣ ପାଇଁ କିଛି ଲୋକ ସୁବିଧାର ଲାଭ ଉଠାଇ ପାରନ୍ତି ନାହିଁ।

ରସୁଣ: ଠିକ୍ ସେହିପରି ରସୁଣ। ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ରସୁଣ ଶରୀରରେ ହେଉଥିବା କେବଳ ଗୋଟିଏ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗକୁ ଭଲ କରେ।

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍: କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏପରି ଏକ ରୋଗ ଯାହା ଆଜିକା ଦିନରେ ପ୍ରାୟ ଲୋକଙ୍କ ଦେହରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। ଯୁବପିଢ଼ିଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ବୃଦ୍ଧିର ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଉଛି, ଯାହା ଫଳରେ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା ରହିଛି।

ଆଉ ଏହି ରୋଗ ପାଇଁ ରସୁଣ ରାମବାଣ ସଦୃଶ୍ୟ। କାରଣ ରସୁଣରେ ଆଲିସିନ୍ ନାମକ ଏକ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରେ।

ବିପି: କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ରକ୍ତ ଉପରେ ଚାପ ପକାଇଥାଏ  ତେଣୁ ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଯେଉଁଥିରେ ରସୁଣର ସେବନ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଯାହାଦ୍ୱାରା ବିପି କଣ୍ଟ୍ରୋଲ ହୋଇଥାଏ।

ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ: ରସୁଣରେ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶ, ଜ୍ୱର ଏବଂ ଛାତି ସଂକ୍ରମଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ।

ହୃଦୟ: ଏହା ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକେ। ପ୍ରତିଦିନ ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୋଟା ରକ୍ତ ପତଳା ହୁଏ ଏବଂ ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୁଏ।

ଯନ୍ତ୍ରଣା: ଏଥିରେ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଅଛି। ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗଣ୍ଠି ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ପ୍ରଦାହ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ। ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରେ।

ରସୁଣକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ :

କାଢା: ରସୁଣର ଚୋପା ନ କାଢି, ଏହାକୁ ପାଣିରେ କମ୍ ଆଞ୍ଚରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଚା ପରି ପିଅନ୍ତୁ।

ତେଲରେ ରାନ୍ଧିବା: ସୋରିଷ ତେଲରେ ରସୁଣକୁ ଚୋପା ସହିତ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ତା’ପରେ ଶରୀରରେ ମାଲିସ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସବୁଠାରୁ ପୁରୁଣା ଯନ୍ତ୍ରଣା ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୋଇଯାଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇ ଆସୁଛି। ଏହି ତେଲ କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ସତର୍କତା: ଯଦି ଆପଣ ରସୁଣକୁ ଔଷଧ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି ତେବେ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ରୋଗ, ବୟସ ଏବଂ ଓଜନ ଅନୁସାରେ କେବଳ ଜଣେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏହାର ସଠିକ୍ ମାତ୍ରା ସ୍ଥିର କରିପାରିବେ।