ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ, ଏହି ଜିନିଷକୁ କରିଦିଏ ବିଷ
ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ଘରେ ଖାଦ୍ୟ ସର୍ବଦା ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହାଫଳରେ ଯଦି କେହି ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ସେ ଖାଇ ପାରିବେ। ଅବଶିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ପ୍ରଥମେ ଏହାକୁ ଗରମ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିଛି ଲୋକ ଗ୍ୟାସରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କିଛି ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଗରମ କରନ୍ତି। ଏଥିରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ ଯେ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଲୋକଙ୍କ ଅସୁବିଧାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଛି। କିନ୍ତୁ କିଛି ଲୋକ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଜଙ୍କ ଫୁଡ୍ କିମ୍ବା ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ସବୁକିଛି ଗରମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।
ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ। ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, ଆପଣ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଆପଣ ଗରମ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ଜିନିଷ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ, ଯାହାକୁ ଆପଣ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଗରମରୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ଉଚିତ୍।
ଯଦି ଆପଣ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଛଣା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରାଏକୁ ଗରମ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆଜି ପରେ ତାହା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କାରଣ ଏହାକୁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ।
ଅନେକ ଲୋକେ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ମାଂସ ଗରମ କରି ଖାଆନ୍ତି, ଯାହାକି ଏହା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କାରଣ ଚୁଲିରେ ମାଂସ ଗରମ କରିବା ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ। ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗରମ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଆପଣ ଗ୍ରିଲରେ କିମ୍ବା ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଭାଜନ୍ତୁ। ମାଂସ ସହିତ, ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଗୋମାଂସକୁ ମଧ୍ୟ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍।
ଅଣ୍ଡାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଗରମ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଅଣ୍ଡାରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ତୁରନ୍ତ ଖାଆନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ପୁନର୍ବାର ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ବା ପନିପରିବା ଗରମ କରନ୍ତି, ଏଥିରେ ଥିବା ନାଇଟ୍ରେଟ୍ କ୍ଷତିକାରକ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢ଼ାଇଥାଏ।
