ଠିକ୍ ସମୟରେ ନ ଖାଇଲେ ବା ଖାଲିପେଟରେ ଏହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ହୋଇପାରେ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା
ପ୍ରତିଦିନ ଆମେ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳ, ପରିବା ଆଦି ସାମିଲ କରିଥାଉ, ଯାହା ସୁସ୍ଥ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ । ମାତ୍ର ଏପରି କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ନ ଖାଇଲେ ବା ଖାଲିପେଟରେ ଖାଇଲେ ଅନେକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଇଥାଏ। ବ୍ରେକ୍ଫାଷ୍ଟ୍ ବା ସକାଳ ଭୋଜନ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ। ଏଥିପାଇଁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସର୍ବଦା ସକାଳ ଭୋଜନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ସକାଳ ଭୋଜନ ନକଲେ ଅନେକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଏ।
କିନ୍ତୁ କେତେକ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି, ଯାହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ସକାଳେ ଖାଇବା ହାନିକାରକ । ଏସିଡିଟି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଅଧିକ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଖାଲି ପେଟ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଗ୍ୟାସରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥାଏ। ଏହି ସମୟରେ ଯଦି ଆପଣ ଏପରି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଛନ୍ତି ଯାହା ପେଟରେ ଗ୍ୟାସ୍ ବଢାଉଛି, ତେବେ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପେଟରେ ଅରାଜକତା ହେବ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଏହା ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଗଭୀର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଭାରତୀୟ ସକାଳେ ଉଠିବା ମାତ୍ରେ ଚା କିମ୍ବା କଫି ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ଶରୀରର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ pH ସନ୍ତୁଳନ ବିଗିଡ଼ିଯାଏ। ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ କଫି ପରି, ଏପରି କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର pH ସନ୍ତୁଳନ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବିଚଳିତ ହୋଇପାରେ।
ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ
‘ଟାଇମ୍ସ ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ’ର ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ଲୋକମାନେ କଫି ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା କରିବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ। କଫି ପିଇବା ପରେ ପେଟରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ୍ ଏସିଡର ପରିମାଣ ବଢ଼ିଯାଏ। ଏହା ଖାଲି ପେଟରେ ପୂର୍ବରୁ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ ଏବଂ କଫି ପିଇବା ପରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। କଫି ପିଇବା ପରେ ପେଟରେ ଅଶାନ୍ତି ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ସାରା ଦିନ ଫେଟକୁ ଫୁଲାଇ ରଖେ। ଯାହା ଯୋଗୁଁ ଏସିଡିଟି ଏବଂ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ହୋଇପାରେ।
ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
ଖାଲି ପେଟରେ କେବେବି ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏହା ପେଟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ମସଲାରେ ଥିବା ଏସିଡ୍ ଅନ୍ତନଳୀର ଆସ୍ତରଣକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଅନ୍ତନଳୀର ବାହାର ଅଂଶ ସିଧାସଳଖ ଯକୃତ, ବୃକକ୍ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସହିତ ଜଡିତ। ଯାହାର ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ଲିଭର ଏବଂ କିଡନୀ ଉପରେ ପଡ଼ିଥାଏ।
ମିଠା ଜିନିଷ
ଅନେକ ଲୋକ ଖାଲି ପେଟରେ ଫଳ କିମ୍ବା ଜୁସ୍ ସହିତ ସକାଳ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାନ୍କ୍ରିୟାଜ ବା ଅଗ୍ନାଶୟ ଉପରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଏଡାଇବା ଉଚିତ। ବିଳମ୍ବିତ ରାତିରେ ବିଶ୍ରାମ ନେବା ପରେ, ଏପରି ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ସକାଳେ ପାନ୍କ୍ରିୟାଜ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ କରେ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପେଟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ତେଣୁ, ଆପଣ କେବେବି ମିଠା କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ସକାଳ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା ଯକୃତ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
ଖାଲି ପେଟରେ କେବେବି ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆପଣ କେବେ ବି ଲେମ୍ବୁ, କମଳା, ଅଙ୍ଗୁର ଭଳି ଫଳ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କେବେବି କମଳା ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ନଚେତ୍ ସାରା ଦିନ ପେଟ ଫୁଲି ରହିବ। ଏହା ସହିତ, ଖାଲି ପେଟରେ କେବେବି ପ୍ରଚୁର ଫଳ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ, ନଚେତ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ସାରା ଦିନ ଭୋକ ଲାଗିବ ନାହିଁ।