ସାରୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଦେଖାଯାଏ ଏହି ୭ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା, ଜାଣନ୍ତୁ ଏ ସମ୍ପର୍କରେ ଅଧିକ

ଓଡିଶା ଭାସ୍କର: ସାରୁ ସ୍ୱାଦରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହି ପରିବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ? ପ୍ରାୟତଃ ଆମେ ଏହାକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ମନେ କରି ଖାଇ ଥାଉ, କିନ୍ତୁ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ପାଚନ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚର୍ମ ଆଲର୍ଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ପେଟରେ ଗ୍ୟାସ: ସାରୁରେ ଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଫାଇବର ହଜମ କରିବାରେ ଭାରୀ। ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ ଗଠନ ଏବଂ ଭାରୀ ହେବାର ଅଭିଯୋଗ ହୋଇପାରେ।

କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟା: ଯଦି ସାରୁକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ନ ଯାଏ, ତେବେ ଏହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହାର ଚିପିଚିପି ତିଆରି ଅନ୍ତନଳୀରେ ଅବରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀ ଗତିରେ ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ଚର୍ମ ଆଲର୍ଜିର ଆଶଙ୍କା: ସାରୁ ଖାଇବା ପରେ କିଛି ଲୋକଙ୍କର ଚର୍ମରେ କୁଣ୍ଡେଇ, ଫୋଡ଼ା କିମ୍ବା ଜଳାପୋଡ଼ା ଭଳି ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। ଏହାର କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ ଅକ୍ସାଲେଟ୍, ଯାହା ଚର୍ମକୁ ଜ୍ୱଳନ କରିପାରେ।

ସନ୍ଧି ଯନ୍ତ୍ରଣା: ସାରୁରେ ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ୟୁରିକ ଏସିଡ୍ ବୃଦ୍ଧି କରି ଗଣ୍ଠି ବା ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଗଣ୍ଠି ରୋଗୀମାନେ ଆରବି ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।

ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିର ଆଶଙ୍କା: ସାରୁରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେସ ଅଧିକ ଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସେବନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଯୋଜନାକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।

କିଡନୀ ପଥର ହେବାର ଆଶଙ୍କା: ସାରୁରେ ମିଳୁଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ ଅକ୍ସାଲେଟ ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇ ବୃକକ ପଥର ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। କିଡନୀ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକମାନେ ଆରବି ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।

ଚିନି ସ୍ତରର ହ୍ରାସ: ସାରୁରେ ଫାଇବର ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଯୋଗୁଁ ଏହା ହଠାତ୍ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।