ଏହିସବୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ high blood pressure ରୋଗୀ, ଜାଣନ୍ତୁ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ?

ଅସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପାନୀୟ, ମୋଟା ଶରୀର, ମଧୁମେହ ଓ ମୁତ୍ରାଶୟ ଖରାପ ହେବା କାରଣରୁ ଅନେକ ସମୟରେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ହୋଇଥାଏ । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପରେ ପୀଡିତ ରୋଗୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ନିରନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଯୋଗୁଁ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ସମସ୍ୟା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ହାଇ ବିପି ବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକମାନେ ଏକ ଭଲ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଏବଂ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ। ଯଦି ଖାଦ୍ୟପେୟର ଯତ୍ନ ନନିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଅନେକ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ରୋଗୀମାନେ ଜାଣିବା ଉଚିତ ଯେ ସେମାନେ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ କ’ଣ ନୁହେଁ।

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ: ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀ ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଶରୀରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ଭଳି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଯଦି ଲୋକମାନେ ଏପରି ଜିନିଷ ଖାଆନ୍ତି ଯାହାକୁ ଏଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇନଥାଏ, ତେବେ ରକ୍ତଚାପର ସମସ୍ୟା ବଢ଼ିପାରେ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ କଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ?

ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ଚିପ୍ସ, ନମକିନ୍ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିପାରେ। କାରଣ ଏଥିରେ ସୋଡିୟମ୍ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ସୋଡିୟମ୍ ଯୋଗୁଁ, ରକ୍ତଚାପ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ବା କୁଲଡ୍ରିଙ୍କ୍ସ ଏବଂ ଏନର୍ଜେଟିକ ଡ୍ରିଙ୍କ୍ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଲୁଣ ବିପଦଜନକ। ଲୁଣରେ ସୋଡିୟମ୍ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ତେଣୁ, ରୋଗୀମାନେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଲୁଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ ଅଧିକ ଲୁଣ ଏଡାଇବା ଉଚିତ।

ଚିନି କିମ୍ବା ମିଠା: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକମାନେ ମିଠା ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ମିଠା ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ହୃଦୟ ଉପରେ ଅଧିକ ଚାପ ପକାଏ।

ଚା ଏବଂ କଫି: ଚା ଏବଂ କଫିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ କ୍ୟାଫିନ୍ ଥାଏ। କ୍ୟାଫିନ୍ ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ତେଣୁ, ଦିନକୁ ୨ କପ ଚା କିମ୍ବା ୧ କପ କଫି ପିଅନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ସେବନ କରନ୍ତି ତେବେ ବିପଦ ବଢ଼ିଯାଏ।

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ: ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ

ଆଜିର ସମୟରେ, ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଭୁଲ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଯୋଗୁଁ, ରକ୍ତଚାପର ସମସ୍ୟା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ବିଶେଷକରି ଯୁବପିଢ଼ି ବିପି ସମେତ ଅନେକ ସମସ୍ୟାରେ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଅନ୍ତି। କାରଣ ଯୁବପିଢ଼ିଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖରାପ ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ଏହି କାରଣରୁ, ସେମାନେ ଏହି ରୋଗର ଶିକାର ହୋଇଯାଆନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ ତାଜା ଫଳ, ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ। ଏହା ସହିତ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉତିତ୍ ଯେଉଁଥିରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ।

ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକମାନେ ତାଜା ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ। କମଳା, ତରଭୁଜ, କଦଳୀ ଏବଂ ପପେଇ ଭଳି ଫଳ ପୋଟାସିୟମରେ ଭରପୂର, ଯାହା ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ସେହି ସମୟରେ, ପାଳଙ୍ଗ, ସାଲାଡ ପରି ସବୁଜ ପନିପରିବା ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି, ଗାଜର ଏବଂ ବିନ୍ସ ପରି ପନିପରିବାରେ ଭରପୂର ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ। ଯାହା ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ଏହି ରୋଗୀମାନେ ଅଧିକ ତାଜା ଫଳ, ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ।

ଶସ୍ୟ: ବିପି ରୋଗୀମାନେ ଶସ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଓଟ୍ସ, ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍, ବାଦାମ, ମଟର, ଲଙ୍କା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶସ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଫାଇବର ଥାଏ। ଫାଇବର ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ସମସ୍ୟାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଏ।

ବାଦାମ: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ରୋଗୀମାନେ ମଧ୍ୟ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ବାଦାମ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ। ବାଦାମ, ବାଦାମ, ଅଳସୀ ବିହନ ଇତ୍ୟାଦି ବାଦାମରେ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଥାଏ। ବିହନରେ ମିଳୁଥିବା ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।