ମୋମୋ ପ୍ଲେଟରୁ ଉଭାନ୍ ଧଳା ରଙ୍ଗର ସସ୍ ମାୟୋନିଜ୍, ବର୍ଷକ ପାଇଁ ହେବନି ବ୍ୟବହାର

ଓଡିଶା ଭାସ୍କର: କଞ୍ଚା ଅଣ୍ଡାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମେୟୋନେଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଉପରେ କଡା ନିଷ୍ପତି ନେଇଛନ୍ତି ତାମିଲନାଡୁ ସରକାର। ଏହାର ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ଉପରେ ନିଷେଧ ଲାଗିଛି ।

ଏହାର ସେବନ ଶରୀର ପ୍ରତି ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ହେବା ଯୋଗୁ ଏହି ନିଷ୍ପତି ନିଆଯାଇଛି । ଏହି ନିଷେଧ ଏପ୍ରିଲ 8 ତାରିଖରୁ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଶରରେ ଏହି ନିଷ୍ପତି ନିଆଯାଇଛି ।

ମାୟୋନିଜ୍ ଏକ ଘନ ଉତ୍ପାଦ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଅଣ୍ଡାର କେଶର, ତେଲ, ଭିନେଗାର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ଏବଂ ମୋମୋସ୍ ଏବଂ ଶାୱାର୍ମା ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ।

ମାୟୋନିଜ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କମିଶନର ଏବଂ ପ୍ରମୁଖ ସଚିବ ଆର. ଲାଲଭେନାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଜାରି କରାଯାଇଥିବା ଗେଜେଟ୍ ବିଜ୍ଞପ୍ତିରେ କୁହାଯାଇଛି, “ଏହା ନଜରକୁ ଆସିଛି ଯେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ପରିଚାଳନାକାରୀ ମାୟୋନିଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଚା ଅଣ୍ଡା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ।

ଏହାର ଅନୁପଯୁକ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଦୂଷଣର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ସାଲମୋନେଲା ଟାଇଫିମୁରିୟମ୍, ସାଲମୋନେଲା ଏଣ୍ଟେରାଇଟ୍ଡିସ୍, ଇ. କୋଲାଇ ଏବଂ ଲିଷ୍ଟେରିଆ ମୋନୋସାଇଟୋଜେନ୍ସ ଭଳି ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ।”

ବିଜ୍ଞପ୍ତିରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ଆଇନ, 2006 ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିବା କ୍ଷମତା ବ୍ୟବହାର କରି, ତାମିଲନାଡୁର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କମିଶନର ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ସ୍ୱାର୍ଥକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି, ଏପ୍ରିଲ 8 ରୁ ଏକ ବର୍ଷ ପାଇଁ ରାଜ୍ୟରେ କଞ୍ଚା ଅଣ୍ଡା ଥିବା ମେୟୋନେଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ, ସଂରକ୍ଷଣ, ବଣ୍ଟନ କିମ୍ବା ବିକ୍ରୟକୁ ନିଷିଦ୍ଧ କରିଛନ୍ତି।