ଲୁଣ ବଢାଇଥାଏ ଓଜନ ; ରିସର୍ଚ୍ଚରୁ ଖୁଲାସା , ଜାଣନ୍ତୁ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଲୁଣ ଖାଇଲେ କ’ଣ ହେବ କ୍ଷତି
ଭୁବନେଶ୍ୱର : କିଛି ଲୋକ ବାହ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା ସେମାନେ ଜଙ୍କ ଫୁଡକୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ବାହ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଜଙ୍କ ଫୁଡ୍ ଶରୀରରେ ଲୁଣର ପରିମାଣ ବଢାଇପାରେ । ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଣ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ । ଅନ୍ୟ ପଟେ ଲୁଣରେ ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ ଯାହା ଓଜନ ବଢାଇବାରେ ସାହାଯ୍ର କରେ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ ଯେ ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ’ଣ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ । ଆଜି ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା କ’ଣ?
୧. ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଏ, ଏହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ବାସ୍ତବରେ, ଲୁଣର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ହେତୁ ବା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଯେତେବେଳେ ଆବଶ୍ୟକଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଏ ସେତେବେଳେ ଅଧିକ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରେ । ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସେହିୁ ବ୍ୟକ୍ତି ଥର ଖାଇଥାଏ, ଫଳରେ ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ।
୨. ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଜଳ ଜମା ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ । ଯେଉଁ କାରଣରୁ ହାଡ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ । ଏହା ସହିତ ବ୍ୟକ୍ତିର ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗେ ।
୩. ଲୁଣର ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦଘାତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ହାର୍ଡ ଆଟାକ୍ କିମ୍ବା ହୃଦୟ ଦୁର୍ବଳତାର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ ।
୪.ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଖାଏ, ସେତେବେଳେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ବିପି ବା ରକ୍ତଚାପ ସମସ୍ୟାର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡିପାରେ । ଅଧିକ ଲୁଣ ସେବନ ହେତୁ ରକ୍ତରେ ସୋଡିୟମର ପରିମାଣ ବଢିବାରେ ଲାଗେ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ବିପି ବା ରକ୍ତଚାପ ସମସ୍ୟା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ।
୫. ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଡନୀ ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପଡିପାରେ । ତେଣୁ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଲୁଣ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ ।
