ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ବି ୬, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଇରନ, କପର, ପୋଟାସିୟମ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ପରି ଉପାଦାନ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କାରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପ୍ରତିଦିନ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବାରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କ’ଣ? କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ସହ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ। କାରଣ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତି, ତେବେଏହା ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିଥାଏ। ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ବି ୬, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଇରନ୍, କପର, ପୋଟାସିୟମ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ପରି ଉପାଦାନ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କାରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପ୍ରତିଦିନ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଇବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କ’ଣ?
-ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ୧ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
-ଯଦି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ୧ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିହାଇପର୍ଟେନ୍ସିଭ୍ ଗୁଣ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
-ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ୧ଟି ସବୁଜ ଚିଲି ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଆଖି ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ବିଟା କାରୋଟିନ୍ ଆଖିକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଏବଂ ଆଖି ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
-ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ୧ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କାରଣ ଏଥିରେ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଅଧିକ ଫାଇବର ଥାଏ। ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
-ଯଦି ଆପଣ ଜଣେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ୧ ଟି ସବୁଜ ଚିଲି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍। କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଡାଇବେଟିସ୍ ଗୁଣ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
-ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଅଧିକ ଥାଏ ତେବେ ଆପଣ ଯଦି ପ୍ରତିଦିନ ୧ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ।
-ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ୧ ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା ଖାଉଛନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଚର୍ମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଚର୍ମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।