ଚକୋଲେଟ୍ ଗାଁ: ସୁନ୍ଦର ପରିବେଶ ସହ ରହିଛି ଆହୁରି ଅନେକ କିଛି, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ଐତିହାସିକ କଥା…
ବର୍ମିଂହାମରୁ ମାତ୍ର ୮ କିଲୋମିଟର ଦୂରରେ ରହିଛି ଏକ ଐତିହାସିକ ତଥା ଆଦର୍ଶ ଗାଁ ବର୍ଣ୍ଣଭିଲ୍, ଯେଉଁଠାରେ କ୍ୟାଡବରୀ ଚକୋଲେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଗାଁଟି ଚକୋଲେଟ୍ ଗାଁ (chocolate village)ଭାବରେ ପରିଚିତ।
ଗାଁର ଚକୋଲେଟ୍ କାହାଣୀ ସେତେବେଳେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ଯେତେବେଳେ ଜନ୍ କ୍ୟାଡବରୀ ୧୮୨୪ରେ ବର୍ମିଂହାମର ବୁଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରିଟରେ ଏକ ଗ୍ରୋସରୀ ଦୋକାନ ଖୋଲିଥିଲେ ଏବଂ ହାତ ତିଆରି ଚକୋଲେଟ୍ ବିକ୍ରୟ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ। ବର୍ଦ୍ଧିତ ଲୋକପ୍ରିୟତା ତାଙ୍କୁ ୧୮୩୧ରେ ଏକ ଗୋଦାମ କିଣିବାକୁ ପ୍ରେରଣା ଦେଇଥିଲା। ତାଙ୍କ ପୁଅ, ଜର୍ଜ ଏବଂ ରିଚାର୍ଡ, ୧୮୬୧ରେ ତାଙ୍କ ପିତା ଅବସର ନେବା ପରେ ବ୍ୟବସାୟରେ ଯୋଗ ଦେଇଥିଲେ ଏବଂ ଦାୟିତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ।
ଶୀଘ୍ର ଏକ ନୂତନ କାରଖାନା ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥାନ ଖୋଜିବାକୁ ପଡିଲା, ଏହାର ନକଲି-ଟୁଡର ଘର ଏବଂ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ରାସ୍ତା ସହିତ ମଡେଲ ଗ୍ରାମଟି ଶିଳ୍ପ ଯୁଗ ପାଇଁ ବିପ୍ଳବୀ ଭାବରେ ବିବେଚିତ ଆରାମଦାୟକ ସ୍ତରରେ ଶ୍ରମିକମାନଙ୍କୁ ରଖିବା ପାଇଁ ନିର୍ମିତ ହୋଇଥିଲା।
ଚକୋଲେଟ୍ ନିର୍ମିତ ଗ୍ରାମ ହେବା ବ୍ୟତୀତ, ବର୍ନଭିଲ୍ ଆଉ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଦିଗ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା: ଏହା ନିର୍ମାଣ ହେବା ପରଠାରୁ ୧୩୦ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ, ଏହି ଛୋଟ ଗ୍ରାମ ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ମଦ୍ୟପାନ ନିଷେଧ କରିଛି।
କ୍ୟାଡବରୀର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଜନ୍ କ୍ୟାଡବରୀ ଜଣେ କ୍ୱାକର ଥିଲେ, ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ସଂଯମତା ଆନ୍ଦୋଳନରେ ଜଡିତ ଥିଲେ – ପ୍ରକୃତରେ, ସେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିହାରକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥିଲେ। ଡେଭିଡ୍ କିଙ୍ଗରେ, ‘କ୍ୱାକର ଲିଡର୍ସ ହୁ ଟ୍ରାନ୍ସଫର୍ମଡ୍ ଦି ୱାର୍ଲ୍ଡ’ ରେ ଲେଖିଛନ୍ତି ଯେ ଜନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚକୋଲେଟ୍କୁ ପାନୀୟ ଭାବରେ ବିକଶିତ କରିବା ତାଙ୍କର “ମଦ୍ୟପାନର ବିକଳ୍ପ” ଧାରଣା ଥିଲା।
ପ୍ରତିଷ୍ଠାତାଙ୍କ କ୍ୱାକର ବିଶ୍ୱାସ ଅଲିଖିତ ନିୟମକୁ ନେଇଥିଲା ଯେ ବୋର୍ଣ୍ଣଭିଲ୍ ଏକ “ଶୁଷ୍କ ଗ୍ରାମ” ରହିବା ଉଚିତ୍ ଯେଉଁଠାରେ ମଦ ବିକ୍ରୟ ନିଷେଧ। ସେହି ନିୟମ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଳନ କରାଯାଉଛି – ଗାଁରେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୌଣସି ପବ୍ ନାହିଁ ଯାହା ପ୍ରାୟ ୨୨,୦୦୦ ଲୋକଙ୍କ ବାସସ୍ଥାନ। ଏହା ଏପରି ଏକ ଦେଶରେ ଅସାଧାରଣ ଯେଉଁଠାରେ ପବ୍ ସର୍ବବ୍ୟାପୀ ଅଛି: ଷ୍ଟାଟିଷ୍ଟା ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୨୩ ରେ, ୟୁକେରେ ୪୫୩୫୦ ପବ୍ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିଲା।
ଏହା ବଦଳରେ, କ୍ୟାଡବରୀମାନେ ୧.୪୫ ଏକର ସୁନ୍ଦର ଜମିରେ ସ୍ଥାପନ କରିଥିବା ଗାଁରେ ସେମାନଙ୍କର କର୍ମଚାରୀଙ୍କ କଲ୍ୟାଣ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ବାଛିଥିଲେ, ଯେଉଁଥିରେ ଏକ କୁଟୀର, ଘାସ ଏବଂ ବୋର୍ଣ୍ଣ ନାମକ ଏକ ଝରଣା ଥିଲା।
“ଯଦି ଦେଶ ରହିବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ସ୍ଥାନ, ତେବେ କାହିଁକି କାମ କରିବେ ନାହିଁ?” ଜର୍ଜ କ୍ୟାଡବରୀ ପ୍ରାୟତଃ ଭାବୁଥିଲେ। ସେ ଏକ ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ ସ୍ୱର୍ଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଲେ, ଏବଂ ତାଙ୍କ ଭାଇଙ୍କ ସହିତ ମିଶି ବୋର୍ଣ୍ଣଭିଲ୍କୁ “ଏକ ସ୍ଥାନ ଯେଉଁଠାରେ କର୍ମଚାରୀମାନେ ରହିପାରିବେ, କାମ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଖେଳିପାରିବେ”।
ଆରାମଦାୟକ ଘର, ଲିଡୋ (ସାର୍ବଜନୀନ ସୁଇମିଂ ପୁଲ), ଏକ ମାଛ ଧରିବା ହ୍ରଦ ଏବଂ କ୍ରୀଡା ସୁବିଧା ଭଳି ସୁବିଧା ସହିତ ଏକ ଚମତ୍କାର ଜୀବନଯାପନ ଅଭିଜ୍ଞତା ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲେ, ବିଶେଷକରି ସେହି ସମୟରେ।
ଏହି ଚକୋଲେଟ୍-ବାକ୍ସ ଗାଁର ଆଜି ମଧ୍ୟ ଏକ ଭିକ୍ଟୋରିଆନ୍ ପରିବେଶ ରହିଛି। ଗାଁ ସବୁଜରୁ ସବୁଜ ରାସ୍ତା ଦେଇ କାଠ ଫ୍ରେମ୍ ଘରଗୁଡ଼ିକୁ ନେଇଯାଏ।
ସେଲି ମାନର୍ ସଂଗ୍ରହାଳୟ ଏକ ସ୍ୱୟଂ-ନିର୍ଦ୍ଦେଶିତ ବୋର୍ଣ୍ଣଭିଲ୍ ଗ୍ରାମ ଐତିହ୍ୟ ପଥରେ ଆରମ୍ଭ କରିବାର ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରେ, କ୍ଲାସିକ୍ କୋଠାଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରେ। ୱିଲିୟମ୍ ଆଲେକଜାଣ୍ଡାର୍ ହାର୍ଭେଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ବୋର୍ଣ୍ଣଭିଲ୍ ଫ୍ରେଣ୍ଡସ୍ ମିଟିଂ ହାଉସ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ଗ୍ରେଡ୍ II-ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କୋଠା। ଏକ ଅସାଧାରଣ ବାଦ୍ୟଯନ୍ତ୍ର, ବୋର୍ଣ୍ଣଭିଲ୍ କାରିଲନ୍, ପ୍ରଶଂସା କରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯେଉଁଥିରେ ୪୮ଘଣ୍ଟି ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଗ୍ରେଟ୍ ବ୍ରିଟେନରେ ଏହି ପ୍ରକାରର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବାଦ୍ୟଯନ୍ତ୍ର ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ପରିବାରମାନେ କ୍ୟାଡବରୀ ୱାର୍ଲ୍ଡକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ଯାହା ଗାଁର ଇତିହାସ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ ଏବଂ ଏକ ୪D ଜୋନ୍ ଏବଂ ଯାତ୍ରା ପ୍ରଦାନ କରେ।
ପ୍ରତିଷ୍ଠାତାମାନେ ହୁଏତ ଚାଲିଯାଇଥିବେ, କିନ୍ତୁ ବୋର୍ଣ୍ଣଭିଲ୍ ଏକ ଶୁଷ୍କ ଗ୍ରାମ ହୋଇ ରହିଛି – ଐତିହାସିକ ସମ୍ପତ୍ତିର ସୀମା ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ମଦ ବିକ୍ରି ହୁଏ ନାହିଁ। ତଥାପି, ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଘରର ଶାନ୍ତି ଏବଂ ଗୋପନୀୟତାରେ ପାନୀୟର ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।
୨୦୧୫ରୁ, ଗାଁର ସୀମା ବାହାରେ ଅବସ୍ଥିତ ଏକ ଛୋଟ ଦୋକାନ, ମ୍ୟାରୀ ଭେଲ ନ୍ୟୁଜ୍ ଆଣ୍ଡ ୱାଇନ୍, ମଦ ବିକ୍ରୟ କରିବାକୁ ଲାଇସେନ୍ସପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଛି। ଓଲ୍ଡ ଫାର୍ମ ହୋଟେଲ ମଧ୍ୟ ପାନୀୟର ଉପଭୋଗ କରିବାର ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଅତିଥି ହୁଅନ୍ତି କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଭୋଜନର ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି।
“ଯଦି ଆପଣ ପାନୀୟ ପିଇବାକୁ ଚାହାନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଧାଡ଼ିରେ ପଡ଼ିବାକୁ ପଡିବ। ଆମର ଗାଁ ସବୁଜ କିମ୍ବା ବଗିଚାରେ ଏହି ପାନୀୟ ନାହିଁ; ଆପଣ ଘରେ ବସି ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଆପଣଙ୍କର ପାନୀୟର ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ କିମ୍ବା ନିକଟସ୍ଥ ଗାଁର ଏକ ପବ୍ ଯାଇପାରିବେ,” ଜଣେ ବାସିନ୍ଦା ଆବି ଡେଭିସ୍ କୁହନ୍ତି।