ଶରୀର ପାଇଁ ଦିନକୁ କେତେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆବଶ୍ୟକ? ଏକ୍ସପର୍ଟଙ୍କ ଠାରୁ ଜାଣନ୍ତୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବାର ଟିପ୍ସ
ଓଡ଼ିଶା ଭାସ୍କର: କିଛି ଦିନ ଧରି ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଲୋଚନା ଚାଲିଆସୁଛି। ପ୍ରତ୍ୟେକ ମଣିଷ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି। ଏଥିରୁ ହିଁ ଆମେ ଶକ୍ତି ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଥାଉ। ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ମଧ୍ୟ ଭଲ ନୁହେଁ। ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଓଜନ ବଢ଼ାଇପାରେ। ଭାରତରେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ବହୁତ ଅଧିକ, ଯାହା ଉଭୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ଓଜନ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଭାରତୀୟ ଲୋକମାନେ ଗୋଟିଏ ଦିନରେ କେତେ କ୍ୟାଲୋରୀର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ବର୍ତ୍ତମାନ ଲୋକମାନେ କ୍ୟାଲୋରୀ କାଉଣ୍ଟ ପ୍ରତି ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଛନ୍ତି। ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ସେମାନେ ଖାଦ୍ୟରୁ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣକୁ ସର୍ବନିମ୍ନ ରଖୁଛନ୍ତି। ଏହି ସମୟରେ, ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ବଢ଼ାଇବାକୁ ଚାଁହୁଛନ୍ତି, ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର କ୍ୟାଲୋରୀ କାଉଣ୍ଟକୁ ଅଧିକ ରଖନ୍ତି।
କାହିଁକି ଜରୁରୀ କ୍ୟାଲୋରୀ: ଇଣ୍ଡିଆ ଟୁଡେରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ଡକ୍ଟର କାର୍ତ୍ତିଗାଇ ସେଲଭି କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ କ୍ୟାଲୋରୀ ହେଉଛି ଏକ ୟୁନିଟ୍। ଏହା ଶରୀରର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଙ୍ଗର କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯେପରି ଚାଲିବା, ବୁଲିବା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା। ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲୋରୀ ଅଭାବ ହେତୁ ହୃଦୟ, ଯକୃତ, କିଡନୀ ସହିତ ଅନେକ ଅଙ୍ଗ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ଗମ୍ଭୀର ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ମଧ୍ୟ ମରିପାରେ।
କ୍ୟାଲୋରୀ କାଉଣ୍ଟ କ’ଣ: ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଶରୀରର ଶକ୍ତି ପାଇଁ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ସାଧାରଣତଃ କ୍ୟାଲୋରୀ ହ୍ରାସ ପ୍ରକୃତରେ ୧ କିଲୋ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅନୁସାରେ ହିସାବ କରାଯାଏ। ୧ କିଲୋ କ୍ୟାଲୋରୀ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲୋରୀ ଅଟେ।
ଏକ୍ସପର୍ଟସଙ୍କ ମତ: ଅନ୍ୟ କେତେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ, ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଦିନରେ କେତେ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କରନ୍ତି ତାହା ଉପରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କାଉଣ୍ଟ ନିର୍ଭର କରେ। ସେମାନଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁମାନେ କମ୍ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କରନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ୧,୮୦୦ ରୁ ୨,୦୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆବଶ୍ୟକ। ଯେତେବେଳେ କି ଜଣେ ମହିଳା ୧,୪୦୦ ରୁ ୧,୬୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି। ଏହା ସହିତ, ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଏହା ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଶରୀରର ଗଠନ ଏବଂ ଓଜନ ମଧ୍ୟ କ୍ୟାଲୋରୀ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ।
