ବଢିଯାଇଥିବା ସୁଗାରକୁ ତୁରନ୍ତ କମ୍ କରିବେ କିପରି? ଆପଣାନ୍ତୁ ରୋଷେଇ ଘରେ ଥିବା ଏହି ୪ଟି ଜିନିଷ
ସୁଗାର ରୋଗ (ମଧୁମେହ) ଭାରତରେ ଏକ ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ପାଲଟିଛି ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଛି। ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୧୯ ରେ ଭାରତରେ ପ୍ରାୟ ୭୭ ନିୟୁତ ଲୋକ ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ ଥିଲେ ଏବଂ ଦିନକୁ ଦିନ ଏହି ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ । ସୁଗାର ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଜେନେଟିକ୍, ଏହି ରୋଗ ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳାଇ ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରେ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ରୋଷେଇ ଘରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଏହି ଚାରୋଟି ଜିନିଷ ସହିତ ସୁଗାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
-ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସୁଗାର ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ରସୁଣରେ ଆଲିସିନ୍ ନାମକ ଏକ ଅନନ୍ୟ ଯୌଗିକ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ । ରସୁଣ ଶରୀରରେ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବଢ଼ାଇଥାଏ, ଯାହା ସୁଗାର ଲେବୁଲକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ନିୟମିତ ଭାବରେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସୁଗାର ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
-ହଳଦୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସୁଗାର ସ୍ତର ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ। ହଳଦୀରେ ମିଳୁଥିବା କର୍କୁମିନ୍ ନାମକ ଅନନ୍ୟ ଯୌଗିକ ହେତୁ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। କେତେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, କର୍କୁମିନ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବଢାଇପାରେ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ସୁଗାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
-ଲବଙ୍ଗ ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମସଲା ଯେଉଁଥିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ରହିଥାଏ ଯାହା ସୁଗାର (ମଧୁମେହ) ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଲବଙ୍ଗରେ ଥିବା ବାୟୋଆକ୍ଟିଭ୍ ଉପକାରୀ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ ଯାହା ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବଢ଼ାଇପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ସୁଗାର ସ୍ତର କମିଯାଏ। ଲବଙ୍ଗର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଏହା ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ ।
-ଡାଲଚିନି ହେଉଛି ଏକ ସୁଗନ୍ଧିତ ମସଲା ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଥାଇପାରେ ଯାହା ସୁଗାର (ମଧୁମେହ) ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଡାଲଚିନିରେ ଥିବା କିଛି ଉପାଦାନ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବଢାଇପାରେ ଏବଂ ସୁଗାର ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଡାଲଚିନିରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ଶରୀରକୁ ସୁଗାର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।