ପୋଟଳ ଏକ ଋତୁ ଜାତୀୟ ପରିବା । ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁ ଲାଭଦାୟକ ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ସାଉଥ ଏସିଆରେ ପସନ୍ଦ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ । ଭାରତ ଏବଂ ବାଲାଂଦେଶର ଲୋକେ ଏହାକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଖାଇଥାନ୍ତି । ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ପୋଟଳରେ ଭିଟାମିନ ଏ, ବି୧, ବି୨, ସି ଭରପୁର ମାତ୍ରାରେ ଅଛି । ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ ଅଛି । ଯେଉଁ କାରଣରୁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ଲେବୁଲ ମଧ୍ୟ କମ ରହିଥାଏ । ପେଟ ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ପୋଟଳକୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ।
ପୋଟଳ ଖାଇବାର ଫାଇଦା:
-ପୋଟଳରେ ବହୁତ ଫାଇବର ଅଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏହା ପେଟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଏହା ଭଲ କରିଥାଏ।
-ପୋଟଳରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ। ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ସହିତ ଅନେକ ରୋଗରୁ ଜୀବନ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
-ଆଜିକାଲି ଲୋକମାନେ ବହୁତ ମେଦବହୁଳତାର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି, ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ପୋଟଳ ଏପରି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ସେଥିପାଇଁ ଯଦି ଆପଣ ମେଦବହୁଳତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ତେବେ ପୋଟଳ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।
-ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ପୋଟଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବହୁତ ଲାଭ ପାଆନ୍ତି। ଏହା ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କାରଣ ପୋଟଳ ରକ୍ତରେ ସୁଗାର ଲେବୁଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ।
-କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହେଉଛି ହୃଦରୋଗର ସବୁଠାରୁ ବଡ କାରଣ । ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ଅଟେ। ଯଦି ଆପଣ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତେବେ ପୋଟଳ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।
ପୋଟଳ ଖାଇବାର କ୍ଷତି:
-ଯେଉଁମାନଙ୍କର ସୁଗାର ସ୍ତର କମ୍ ଅଛି ସେମାନେ ପୋଟଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ।
-ଅନେକ ଲୋକ ପୋଟଳ ପାଇଁ ଆଲର୍ଜି ଅଟନ୍ତି, ତେଣୁ ଏହିପରି ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ କାରଣ ଏହା ଚର୍ମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଆରମ୍ଭ କରିପାରେ।
-ଅଧିକ ପୋଟଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ।