ଟମାଟୋରୁ ରହିଛି ମୃତ୍ୟୁ ଆଶଙ୍କା, ନଷ୍ଟ ହେବ କି ୬୧୫୦ କୋଟି ଟଙ୍କାର ବ୍ୟବସାୟ?
ଓ୍ବାଶିଂଟନ,୪ା୬: ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କ ଘରେ ସାଧାରଣତଃ ପନିପରିବାଠାରୁ ଡାଲି ଏବଂ ସାଲାଡ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଟମାଟୋ ଏପରି ଏକ ଦରକାରୀ ଜିନିଷ ଯାହା ବିନା ରୋଷେଇ ଅଧୁରା। ମାତ୍ର ଟିକେ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ, ଏହି ଟମାଟୋ ‘ପ୍ରାଣଘାତକ’ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ଏକ ଦେଶର ଖାଦ୍ୟ ନିୟାମକ ଟମାଟୋରେ ସାଲମୋନେଲା ନାମକ ଏକ ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଛନ୍ତି। ଯାହା ଯୋଗୁ ଟମାଟୋର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଫେରାଇ ନିଆଯାଇଛି।
ଆମେରିକାରେ ‘ସାଲମୋନେଲା’ ସଂକ୍ରମଣ ଦେଖାଯାଇଛି ଯାହା ଟମାଟୋକୁ ‘ମୃତ୍ୟୁ ବିପଦ’ ବୋଲି କୁହାଯାଇଛି। ଏହି କାରଣରୁ, ସେଠାକାର ଖାଦ୍ୟ ନିୟାମକ, FDA, ଟମାଟୋ ଫେରାଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଜାରି କରିଛି।
FDA କହିଛି ଯେ, ଟମାଟୋରେ ଏହି ସଂକ୍ରମଣ ଯୋଗୁ ଗମ୍ଭୀର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ରହିଛି। FDA ମେ ୨୮ ତାରିଖରେ ଏହି ସମ୍ପର୍କରେ ଏକ ଉଚ୍ଚସ୍ତରୀୟ ଚେତାବନୀ ଜାରି କରିଥିଲା ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତିକୁ ଶ୍ରେଣୀ-୧ ବର୍ଗରେ ରଖିଥିଲା।
ଟମାଟୋରେ ସାଲମୋନେଲା ସଂକ୍ରମଣର ମାମଲା ବହୁତ ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ଆସିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ଏହି ଟମାଟୋଗୁଡ଼ିକୁ ମୁଖ୍ୟତଃ ଜର୍ଜିଆ, ଉତ୍ତର କାରୋଲିନା ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ କାରୋଲିନା ରାଜ୍ୟରେ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରାଯାଇଛି। ମେ’ ମାସ ଆରମ୍ଭରେ, ଆମେରିକାରେ କାମ କରୁଥିବା ଅନେକ ଫାର୍ମ ସ୍ବେଚ୍ଛାକୃତ ଭାବରେ ଟମାଟୋକୁ ଫେରାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ।
ଏହି ଜୀବାଣୁ ଫ୍ରିଜରରେ ମାସ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଞ୍ଚି ରହିଥାଏ
ସାଲମୋନେଲାର ଜୀବାଣୁ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ଉଷ୍ମ ପରିବେଶରେ କିଛି ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ବଞ୍ଚି ରହିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜର କିମ୍ବା ଆର୍ଦ୍ର ସ୍ଥାନରେ, ଏହାର ଜୀବାଣୁ ମାସ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଞ୍ଚି ରହିଥାଏ। ତେଣୁ FDA ଲୋକଙ୍କୁ ଟମାଟୋକୁ ଫେରାଇ ଆଣିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛି ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫିଙ୍ଗି ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ବ୍ୟବହାର ନ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛି।
ଟମାଟୋରେ ବ୍ୟାପିଥିବା ସାଲମୋନେଲା ସଂକ୍ରମଣର ମୂଳ କାରଣ କିମ୍ବା ଉତ୍ସ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜଣା ପଡ଼ିନାହିଁ। ସଦ୍ୟତମ ଗଣମାଧ୍ୟମ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, FDA ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ସଂକ୍ରମଣରୁ କେହି ଅସୁସ୍ଥ ହେବା କିମ୍ବା ମୃତ୍ୟୁବରଣ କରିବା ବିଷୟରେ କୌଣସି ସୂଚନା ଦେଇନାହିଁ।
ରୋଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧ କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁଯାୟୀ, ସାଲମୋନେଲା ଜୀବାଣୁ ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କୁ ଅସୁସ୍ଥ କରିପାରେ। ଏହା ଖାଦ୍ୟଜନିତ ରୋଗର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ। ସାଲମୋନେଲା ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ସଂକ୍ରମିତ ଲୋକମାନେ ଜ୍ୱର, ଝାଡ଼ା, ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି ଏବଂ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଅଭିଯୋଗ କରିପାରନ୍ତି। ସେହି ସମୟରେ, ଏହା ଛୋଟ ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।
ଆମେରିକା ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଟମାଟୋ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଏଠାରେ ୨୦ରୁ ଅଧିକ ରାଜ୍ୟରେ ଟମାଟୋ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ। ଏହାର ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ଫ୍ଲୋରିଡା ଏବଂ କାଲିଫର୍ନିଆ ରାଜ୍ୟରେ ହୁଏ।
୨୦୨୩ ବର୍ଷର ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ଆମେରିକାରେ ୨.୫ ଲକ୍ଷ ଏକର ଜମିରେ ଟମାଟୋ ଲଗାଯାଇଥିଲା। ପ୍ରତି ଏକରର ହାରାହାରି ଉତ୍ପାଦନ ୫୦ ଟନ୍ ଥିଲା। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ୨୦୨୩ରେ ଆମେରିକା ୭୧.୫୬ କୋଟି ଡଲାର (ପ୍ରାୟ ୬,୧୫୦ କୋଟି ଟଙ୍କା) ମୂଲ୍ୟର ଟମାଟୋ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥିଲା।