ଭୁଲି ଯିବା ଭଳି ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ; ରିସର୍ଚ୍ଚ

ଏପରି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ରହିଛି, ଯାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିଷ ସହିତ ସମାନ ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇଥାଉ । ଏକ ରିସର୍ଚ୍ଚରୁ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି,ଯେ ଏହି ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଆମର ଭୁଲି ଯିବା ପରି ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ । ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ଚାଲି ଯିବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ । ତେବେ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ଚାଲିଯିବାର ରୋଗ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ। ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଏଥିରୁ ଦୂରତା ରକ୍ଷା କରିବାର କିଛି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ ବିଷୟରେ ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ।

ଆମେ ଖାଉଥିବା ବାହାର ଖାଦ୍ୟ ଯଥା ବର୍ଗର ଏବଂ ଚିପ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଏହି ରୋଗ ହୋଇଥାଏ । ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ସଂରକ୍ଷଣ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ । ବ୍ରିଟେନରେ ଏହି ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା । ତେବେଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ୪୦୦ ରୁ ୫୦୦ ବଢିଥାଏ । ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରାୟ ୮ ବର୍ଷ ପାଇଁ କରାଯାଇଥିଲା ଯେଉଁଥିରେ ୧୦୭୭୫ ପୁରୁଷ ଏବଂ ମହିଳା ସାମିଲ ହୋଇଥିଲେ ।

ରିସର୍ଚ୍ଚରୁ ଏହା ପ୍ରକାଶ ପାଇଥିଲା ଯେ ଯେଉଁମାନଙ୍କୁ ଏହି ବାହାର ଖାଦ୍ୟ ଯଥା ବର୍ଗର ଏବଂ ଚିପ୍ସ ଦିଆଯାଉଥିଲା ସେମାନଙ୍କ ସ୍ମୃତି ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥିଲା । ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁମାନେ ଏହି ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିଲେ, ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଭୁଲିଯିବାର ହାର ୨୮ ପ୍ରତିଶତ ଅଧିକ ଥିଲା । ଜାମା ସ୍ନାୟୁବିଜ୍ଞାନରେ ପ୍ରକାଶିତ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଲୋକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ହୋଇଯାଉଛି ।
ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ କେବଳ ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ବ୍ୟାୟାମ ନକରିବା ଦ୍ୱାରା, ଧୂମପାନ, ଡ୍ରଗ୍ସ ସେବନ ଦ୍ୱାରା ହୃଦୟରେ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ନହେବା ପାଇଁ ଦୈନିକ ଚାଲିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଡାଏଟ୍ ରୁଟିନ୍ ପାଳନ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଭଲ ଭାବେ ଶୋଇବା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ।