ବର୍ଷା ଦିନରେ ଫ୍ରିଜର ତାପମାତ୍ରା କେତେ ରହିବା ଉଚିତ : ଭୁଲ ସେଟିଙ୍ଗ କଲେ କରିବେ ଅନୁତାପ
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ : ମୌସୁମୀ ସହ ଖାପ ଖୁଆଇଲା ଭଳି ଫ୍ରିଜର ତାପମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ଅନେକ କାରଣ ରହିଛି । ଯଦି ଆପଣ ଏହିଭଳି କରୁନାହାନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଆପଣଙ୍କ ଫ୍ରିଜରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଅନେକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ଅନୁସାରେ ତାହାର ତାପମାତ୍ରାର ସେଟିଙ୍ଗ କରିବା ନିହାତି ଜରୁରୀ ଅଟେ ।
ଋତୁ ଅନୁସାରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ ତାପମାତ୍ରା ରଖି ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ଉଚିତ । ଜରୁରୀ ଅନୁସାରେ ତାପମାତ୍ରା ସେଟିଙ୍ଗ ନକରିବା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ । ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଏହି ଅଭାବରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରାର ସେଟିଙ୍ଗ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ ।
ବର୍ଷା ଦିନରେ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ କ’ଣ ପ୍ରଭାବ ପଡେ ?
ବର୍ଷା ଦିନରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସଂରକ୍ଷିତ ରଖିବା କଷ୍ଟକର ଅଟେ । କାରଣ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଦ୍ରତା ହେତୁ ତାହା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ । ବର୍ଷାଋତୁରେ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ପରଜୀବୀମାନଙ୍କର ବିକାଶ ମଧ୍ୟ ସର୍ବାଧିକ ହୋଇଥାଏ, କାରଣ ସେମାନେ ଆଦ୍ରତା ପାଆନ୍ତି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ , ଏହି ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ସତେଜତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବଦଳିଯାଏ ।
ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଫ୍ରିଜର ତାପମାତ୍ରଅ କେତେ ରହିବା ଉଚିତ :
ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଫ୍ରିଜରେଟରର ତାପମାତ୍ରାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ । ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରହିବ । ବର୍ଷାଋତୁରେ, ଫ୍ରିଜର ତାପମାତ୍ରା ଥଣ୍ଡା ରଖିବାକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି । ସାଧାରଣତଃ 0 ° C (32 ° F) କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ କମ ଥିବା ଏକ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ତାପମାତ୍ରା ଭଲ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କାରଣ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସତେଜତା ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ବର୍ଷା ଋତୁରେ, ଖାଦ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରର ତାପମାତ୍ରାକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବ ନାହିଁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି କୌଣସି ବିପଦ ମଧ୍ୟ ରହିବ ନାହିଁ ।
