୯୦% ଲୋକ ଜାଣି ନାହାନ୍ତି କଦଳୀ ଚୋପାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ବିଷୟରେ, ଏହା ଖାଲି ସାଧାରଣ ଚୋପା ନୁହେଁ…

ଓଡିଶା ଭାସ୍କର: କଦଳୀ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳ ଯାହାକୁ ସବୁ ବୟସର ଲୋକ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହାକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ ଏହାର ଚୋପାକୁ ପକେଇଦିଅନ୍ତି । ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ କଦଳୀ ଚୋପା ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟଉପଯୋଗୀ ଏବଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ।

କଦଳୀ ଚୋପା, ଯାହାକୁ ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ଅଦରକାରୀ ବୋଲି କହି ପକାଇଦେଉ, ଏହା କିନ୍ତୁ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ଭରପୂର। ଆୟୁର୍ବେଦ ଏବଂ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, କଦଳୀ ଚୋପା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ, ଯଦି ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସେବନ କରାଯାଏ।

ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ କଦଳୀ ଚୋପାରେ ଫାଇବର, ପୋଟାସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ସମେତ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ, ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କଦଳୀ ଚୋପାରେ ଥିବା ଫାଇଟୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ଶରୀରକୁ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କଦଳୀ ଚୋପାରେ ଥିବା ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧିକୁ ଧିମା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।

କଦଳୀ ଚୋପା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ। ଯଦି ନିୟମିତ ଏବଂ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ କେବଳ କଦଳୀ ନୁହେଁ, ଏହାର ଚୋପା ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।

ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ପରିମାଣ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରାଇଥାଏ, ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାକୁ ରୋକିଥାଏ। ଏହା ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଶରୀରର ଚର୍ବି ଜାଳିବା କ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଚର୍ମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ

କଦଳୀ ଚୋପାରେ ଥିବା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ ଗୁଣ ଚର୍ମ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଚୋପା ମୁହଁରେ ଘସିବା ଦ୍ୱାରା ବ୍ରଣ, ଦାଗ ଏବଂ ଦାଗ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଚୋପାରେ ପେଷ୍ଟ କେଶରେ ଲଗାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚୁଟି ଏବଂ କେଶ ଝଡ଼ିବା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ। କଦଳୀ ଚୋପାକୁ ସିଧାସଳଖ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବାଷ୍ପ କରନ୍ତୁ।

ଏହା ପରେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ସ୍ମୁଦି, ଚା କିମ୍ବା ପନିପରିବାରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ। ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତରେ, କଦଳୀ ଚୋପା ଚଟଣି ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ସାମାନ୍ୟ ତିକ୍ତ ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଲେମ୍ବୁ, ଦହି କିମ୍ବା ମସଲା ସହିତ ମିଶାଇ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ।

ବ୍ୟବସାୟିକ କଦଳୀ ପ୍ରାୟତଃ ମହମ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଆବୃତ ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଚୋପାକୁ ଉଷୁମ ପାଣି ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇବା ଉଚିତ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।

କଦଳୀ ଚୋପା କେବଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ରୋଷେଇ ଘରର ଅପଚୟକୁ ହ୍ରାସ କରିବାର ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ତୁମେ କଦଳୀ ଖାଇବ, ଚୋପା ଫିଙ୍ଗି ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଦୁଇଥର ଚିନ୍ତା କର।