ସାଧାରଣତଃ ଧନିଆ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ତଥା ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ । ଧନିଆ ପାଉଡର ରୋଷେଇର ଏପରି ଏକ ଉପାଦାନ ଯାହା ଅଧିକାଂଶ ଜିନିଷରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଧନିଆ ପତ୍ରକୁ ଖାଇବାରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହ ଖାଦ୍ୟକୁ ସଜାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ । ତେବେ ଧନିଆ ପାଣି ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଧନିଆ ପାଣି ପିଇବାର ଉପକାର ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ।
ଏହିପରି ଭାବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଧନିଆ ପାଣି:
ଧନିଆ ପାଣି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ ଏକ ଚାମଚ ଗୋଟା ଧନିଆ ଅର୍ଥାତ୍ ଧନିଆ ମଞ୍ଜି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତାଙ୍କୁ ଧୋଇଦିଅନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଏକ କପ୍ ପାଣିରେ ରାତିସାରା ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ । ସକାଳେ ଏହି ଜଳକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ସେବନ କରନ୍ତୁ । ଯଦି ଏହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ । ପାଣି ଛାଣିବା ପରେ ଆପଣ ଧନିଆକୁ ଶୁଖାଇ ଏହାର ପାଉଡର କରିପାରିବେ ଯାହାକୁ ରୋଷେଇରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ।
ଧନିଆ ପାଣି ପିଇବାର ଉପକାର:
୧. ଧନିଆ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ।
୨. ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଧନିଆ ଜଳ ମଧ୍ୟ ଏକ ବିଶେଷ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ । ଏହା ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିିୟା ସହ ଜଡ଼ିତ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
୩.ଧନିଆ ଜଳ ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସିଫାଇ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହାକୁ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାରିଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ସଂକ୍ରମଣ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ ।
୪. ଧନିଆ ପାଣି କେଶକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ କେଶ ଝଡିବା ମଧ୍ୟ କମ ହୋଇଥାଏ । ଧନିଆ ମଞ୍ଜିରେ ଭିଟାମିନ୍-କେ, ସି ଏବଂ ଏ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଯାହା କେଶକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
୫. ଧନିଆ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଧୀରେ ଧୀରେ ମୁହଁରେ ଥିବା ଦାଗ ଦୂର ହୋଇଯାଏ । ଧନିଆର ଆଣ୍ଟି-ଫଙ୍ଗଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି । ଯାହା ଚର୍ମକୁ ସଫା ଏବଂ ଚମକାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।